Puree z dyni

Przepis na puree z dyni

Dziś mam dla Was przepis bardzo podstawowy, ale niezbędny jesienią, kiedy sezon dyniowy jest w pełni. Z tego wspaniałego warzywa możecie przygotować nie tylko różne dania wytrawne, ale również słodkie wypieki. A do wypieków najlepiej nadaje się puree z tego warzywa. Jeśli nie wiecie jak zrobić takie puree, to koniecznie zobaczcie moje dwa sposoby na jego przygotowanie.

Puree dyniowe – uwagi

Dostałam ostatnio burę od męża – tak, tak burę. Przyczepił się, że do tej pory nie ma na blogu przepisu na puree z dyni, a za to jest już sporo przepisów dyniowych. Do tej pory po prostu przy każdym przepisie wspominałam jak zrobić dynię i myślałam, że tyle wystarczy, ale okazuje się, że często szukacie bezpośredniego przepisu i sposobu wykonania.

Tym samym naprawiam swój błąd i przedstawiam wam swój sposób na puree z dyni. Kiedyś ją gotowałam, ale jest to czasochłonne i krótko mówiąc upierdliwe. Od dłuższego czasu piekę dynię.

Co do samej dyni, to nie wybrzydzam, robię taką jaką kupię – tu mam akurat dynię hokkaido – ona jest o tyle wdzięczna, że po upieczeniu nie wymaga tak na prawdę obierania ze skórki (robi się ona tak miękka i delikatna, że można ją zmiksować z resztą dyni). – co prawda ja ją zwykle i tak obieram.

Przygotowanie puree z dyni jest całkiem proste – jeśli macie całą dynię, to ją rozcinacie i usuwacie środek z pestkami.

Resztę dyni (razem ze skórką) pieczemy – nie musicie jej wcześniej obierać, po upieczeniu skórka jest bardzo łatwa do usunięcia.

Miąższ dyni miksujemy, albo porządnie rozgniatamy widelcem i puree gotowe – tadam!

Co zrobić z puree z dyni?

Puree możecie wykorzystać na wiele sposobów. Ja je wykorzystuję do ciast – chociażby do mojego ulubionego czekoladowego ciasta dyniowego, możecie zrobić dyniowy sernik bez pieczenia, albo dyniowe tiramisu. Na blogu znajdziecie mnóstwo przepisów z dynią – zobaczcie sobie przepisy z dynią i wybierzcie przepis idealny dla siebie.