Chłodnik z botwinki przepis

Zaktualizowany: 2023 14 czerwca
chłodnik z botwinki z jajkiem na twardo

Przepis na chłodnik z botwiny

Chłodnik z botwinki to idealna zupa na upalne dni. Świetnie orzeźwia, doskonale smakuje i do tego ma niewiele kalorii. Same plusy, żadnych minusów. Jeśli lubie buraczki i botwinkę, to koniecznie musicie zrobić taki chłodnik!

chłodnik z botwinki 5

Chłodnik z botwinki przepis krok po kroku

Już dziś kupcie botwinkę, chrupiącą rzodkiewkę, ogórki i koperek i przygotujcie ten przepyszny dietetyczny chłodnik.

chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszną zupę z buraczków i botwinki idealną na gorące dni.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 15 minut
Czas całkowity 35 minut
Danie Obiad
Porcje 4
Kalorie 42 kcal
Składniki

składniki na chłodnik z botwinki

  • 1 pęczek botwiniki z buraczkami
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 1 ogórek gruntowy (większy )
  • 0,5 pęczka koperku
  • 1 litr maślanki (lub kefiru)
  • 1 łyżka octu winnego ( lub jabłkowego)
  • sól i pieprz (do smaku)
Instrukcja
 

Jak zrobić chłodnik z botwinki

  • Buraczki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, liście z botwinki odetnij, a łodyżki pokrój na małe kawałki.
    1 pęczek botwiniki z buraczkami
  • Buraczki i łodyżki włóż do rondelka, zalej wodą – tylko tyle, aby przykryła buraczki, dodaj łyżkę octu i gotuj przez około 10 minut.
    1 łyżka octu winnego
  • Pod koniec gotowania możesz dorzucić posiekane liście z botwinki (ja wykorzystałam tylko połowę liści).
  • Buraczki ostudź.
  • Rzodkiewkę zetrzyj na starce lub drobno pokrój.
    1 pęczek rzodkiewki
  • Ogórka obierz ze skórki i zetrzyj na tarce lub drobno pokrój.
    1 ogórek gruntowy
  • Koperek posiekaj.
    0,5 pęczka koperku
  • Do buraczków (razem z wodą w której się gotowały) dodaj rzodkiewkę, ogórka i koperek – wymieszaj.
  • Dodaj maślankę – zamieszaj.
    1 litr maślanki
  • Dopraw solą i pieprzem do smaku.
    sól i pieprz
  • Schłodź całość w lodówce.
  • Do podania polecam dodanie ugotowanego na twardo jajka :)
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 42kcalWeglowodany: 5gBiałko: 3gTłuszcz: 1.5gBłonnik: 0.4g
Słowa kluczowe chłodnik
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
chłodnik z botwinki 1

Chłodnik z buraczków – uwagi

Bardzo lubię chłodnik z botwiny (albo chłodnik litewski), ale niestety w domu nikt poza mną go nie je.

Dlatego rzadko go przygotowuję, bo nie  chce mi się go robić dla tylko dla siebie.

Teraz z racji długiego weekendu stwierdziłam, że będę w domu i sam radę sama zjeść całą porcję – codziennie miska chłodniku i heja.

Zdrowo, smacznie i dietetycznie.

A do tego chłodnik, to idealna zupa na gorące dni – same plusy.

Jeśli lubicie buraczki i liściaste, „farfoclowate” zupy w typie szczawiowa, to ta też Wam zasmakuje.

Do tego przygotowuje się ją ekspresowo :)

Zobaczcie przy okazji inne moje przepisy na zupę – znajdziecie tu ciekawe przepisy na nietypowe ale pyszne zupy.

chłodnik z botwinki 2
chłodnik z botwinki 3
chłodnik z botwiny
chłodnik z botwinki 8

Polecane przepisy na lekkie zupy

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne domowe zupy. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:

Opublikowano: 2016 11 czerwca

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Przepis na chłodnik z botwiny

Przepis na chłodnik z botwinki z rzodkiewką, świeżym ogórkiem i koperkiem to idealny przepis na ciepłe dni. Taki chłodnik z buraków podany na zimno smakuje wyśmienicie i orzeźwiająca. A duża ilość warzyw sprawia, że można się nieźle najeść. Chłodnik z botwinki możecie podać jak ja z ugotowanym na twardo jajkiem, wtedy smakuje jeszcze lepiej :) Zróbcie chłodnik z botwiną na lunch albo na kolację. Najlepiej aby gotowy chłodnik z ogórkiem i buraczkami postał przed podaniem w lodówce i porządnie się schłodził.

Chłodnik z botwinki przepis

Zobaczcie mój przepis na chłodnik z buraczków i sprawdźcie jak zrobić chłodnik z buraczkami i rzodkiewką. Kupicie litr kefiru lub maślanki, świeże warzywa i zróbcie ten chłodnik z botwiny. Z tego przepisu otrzymacie sporą ilość zupy na zimno! Zjedzcie ją na zdrowie. Polecam wam również zupę szparagową z fetą albo ogórkową zupę krem ze świeżych ogórków.