Zupa krem z pietruszki

Zaktualizowany: 2023 5 czerwca
zupa krem z pietruszki

Przepis na zupę krem z korzenia pietruszki

Zupa krem z pietruszki to wyjątkowa i aromatyczna potrawa, która zachwyca delikatnym smakiem i kremową konsystencją. Zupa zrobiona z korzenia pietruszki jest pełna zdrowych składników i ma wyjątkowo przyjemny smak. Taka zupa krem to doskonały wybór dla miłośników smakowitych eksperymentów, którzy chcą cieszyć się bogactwem smaków również tych mniej popularnych warzyw. Spróbujcie koniecznie!

zupa krem z warzyw

Zupa krem z pietruszki przepis krok po kroku

Jeśli lubicie kremowe i delikatne zupy krem, to koniecznie zróbcie tą zupę z korzenia pietruszki. Będzie zaskoczeni jej niezwykłym smakiem!

zupa krem z pietruszki

Zupa krem z pietruszki przepis

Wypieki Beaty
Pyszna zupa krem z korzenia pietruszki – idealna na lunch lub obiad.
4.34 z 15 ocen
Czas przygotowania 15 minut
Czas wykonania 1 hour 10 minut
Czas całkowity 1 hour 25 minut
Danie Obiad
Porcje 7
Kalorie 36 kcal
Składniki

składniki na zupę krem z korzenia pietruszki

  • 750 g korzenia pietruszki
  • 2-3 łyżki masła
  • 0,5 litra mleka ((może też być mleko roślinne, a w ostateczności woda))
  • 1 litr bulionu warzywnego (lub wody)
  • sól, pieprz i gałka muszkatołowa ( do smaku)
Instrukcja
 

Jak zrobić zupę krem z pietruszki krok po kroku

  • Pietruszkę obierz i pokrój w kostkę – może być grubsza.
    750 g korzenia pietruszki
  • W garnku z grubym dnem rozpuść masło i delikatnie go posól, dodaj pietruszkę i smaż na małym ogniu przez około 15-20 minut – aż pietruszka nabierze delikatnie brązowego koloru i zacznie słodko pachnieć.
    2-3 łyżki masła
  • Po tym czasie wlej mleko i gotuj pietruszkę na małym ogniu aż zmięknie – zależnie od wielkości kostki zajmie to około 20 minut.
    0,5 litra mleka
  • Gdy pietruszka będzie miękka dodaj do garnka litr bulionu warzywnego i całość zagotuj.
    1 litr bulionu warzywnego
  • Zupę zmiksuj dokładnie w mikserze kielichowym, albo ręcznym blenderem.
  • Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
    sól, pieprz i gałka muszkatołowa
  • Zupę możesz podać z podprażonymi migdałami.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 36kcalWeglowodany: 4.6gBiałko: 1.6gTłuszcz: 2gBłonnik: 1.6g
Słowa kluczowe jesienna zupa, kremowa zupa
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
zupa z białych warzyw

Kremowa zupa z pietruszki – uwagi

Lubicie zupy? Wolicie takie tradycyjne, czy też zmiksowane na krem?

Moje dzieci wolą takie kremowe – wyjątek stanowi tu tylko rosół :D

Dziś mam właśnie dla was przepis na taką kremową zupę z pietruszki.

zupa krem z pietruszki

Zupa krem z pietruszki – inspiracja

Byłam jakiś czas temu na warsztatach z Grzegorzem Łapanowskim i robiliśmy tam wiele różnych dań – między innymi przygotowywaliśmy puree z pietruszki.

Muszę się tu przyznać, że do tej pory unikałam pietruszki jak ognia – miałam na nią wielką awersję już od dzieciństwa.

Możliwe, że oberwało się jej za natkę ;)

Do tej pory dodawałam ją tylko do zup i po ugotowaniu wyrzucałam, żeby miejsca w garnku nie zajmowała.

Na warsztatach pierwszy raz w życiu jadłam puree z pietruszki i się zakochałam!

Pietruszka przygotowana metodą chłopaków była przeeeepyszna – słodka, karmelowa i obłędna. Dodam, że przy okazji jedliśmy chipsy z pietruszki i topinamburu i były czadowe – ręka się sama do nich wyciągała :D.

Po powrocie przygotowałam takie puree jako dodatek do obiadu – moje dzieci jęczały (czego się trochę spodziewałam), ale ja z mężem się nim zajadaliśmy.

Teraz przygotowałam nam zupę krem z pietruszki i mówię wam – jest przepyszny i zaskakujący :)

Spróbujcie koniecznie :)

Zapraszam również na zupę ze świeżych ogórków oraz na zupę z kukurydzy :)

zupa krem z pietruszki
zupa pietruszkowa

Polecane przepisy na zupy

Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na zupy, tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:

Opublikowano: 2017 12 czerwca

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

8 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Polecane przepisy

Zupa krem z pietruszki przepis

Przepis na aksamitną zupę  krem z korzenia pietruszki. Ta zupa pietruszkowa jest rewelacyjna. Lekko słodka, karmelowa i maślana. Przygotowujemy ją z karmelizowanej pietruszki, którą potem gotujemy w mleku. Dzięki temu zabiegowi pietruszka smakuje wyśmienicie, a zupa z niej zrobiona jest przepyszna! Jeśli jeszcze nie jedliście zupy z pietruszki to koniecznie musicie ją zrobić!

Zupa pietruszkowa

Zobaczcie mój przepis na zupę z pietruszki i przygotujcie ją dla swojej rodziny. Z dokładnym przepisem krok po kroku zupa krem z pietruszki uda się idealnie! Sami będziecie zaskoczeni jej niebywałym smakiem. A jeśli lubicie takie eksperymenty kulinarne, to upieczcie niezwykłe ciasto z pietruszką.