Ciasto kokosowe z lukrem
19.02.2024
Ciasto kokosowe z lukrem
19.02.2024
Wyposażenie
Przepis na formę do pieczenia o średnicy około 21 cm.
Składniki
składniki na kokosowe ciasto:
190 g mąki pszennej ((1 i 1/4 szklanki) )
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka (rozmiar L)
100 g cukru ((pół szklanki) )
100 g miękkiego masła
100 g wiórek kokosowych ((1 szklanka) )
125 ml mleka
trochę aromatu migdałowego ( - opcjonalnie)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto kokosowe krok po kroku
1
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
100 g miękkiego masła, 100 g cukru
2
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi.
190 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 100 g wiórek kokosowych
3
Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym wsyp łyżkę mąki - krótko zmiksuj. Dodaj aromat jeśli używasz.
2 jajka , trochę aromatu migdałowego
4
Dodaj porcjami resztę mąki na przemian z mlekiem - nie miksuj ciasta zbyt długo - tylko do połączenia składników.
125 ml mleka
5
Zbyt długie miksowanie może spowodować, że ciasto słabo wyrośnie.
6
Przelej ciasto do foremki do pieczenia.
7
Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 40-45 minut - do suchego patyczka.
8
Po upieczeniu ostudź.
9
Cukier puder wymieszaj z mlekiem i tak przygotowanym lukrem posmaruj ostudzone ciasto.
150 g cukru pudru, ok 4 łyżki mleka
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Jeśli podwoisz składniki (oprócz proszku do pieczenia - jego użyj 2,5 łyżeczki), to upieczesz ciasto w większej foremce - takiej około 20/30 cm.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto z kokosem
Mogą Cię również zainteresować
