czekoladowe ciasto bez jajek 9

Przepis na proste ciasto czekoladowe bez jajek

Zapraszam na proste czekoladowe ciasto bez jajek i nabiału. To ciasto zrobicie nawet bez użycia miksera – wystarczy miska i łyżka! Ja swoje ciasto na koniec posmarowałam lekkim kremem mascarpone i ułożyłam świeże letnie owoce. Jeśli chcecie zupełnie wegańskie ciasto i bez nabiału, to zamiast serka mascarpone możecie użyć jogurt kokosowy, albo ubić zimną śmietankę kokosową.

czekoladowe ciasto bez jajek 2

Czekoladowe ciasto bez jajek przepis krok po kroku

Upieczcie dziś ze mną proste i szybkie ciasto bez jajek i nabiału – w wersji podstawowej (bez kremu), to idealne wegańskie ciasto czekoladowe.

ciasto bez jajek

Czekoladowe ciasto bez jajek przepis

Wypieki Beaty
Proste wegańskie ciasto czekoladowe bez jajek i nabiału – jeśli podane jest bez kremu mascarpone.
4.59 z 12 ocen
Czas przygotowania 15 minut
Czas wykonania 40 minut
Czas całkowity 55 minut
Porcje 24
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o wielkości 24/24 cm albo 20/30 cm. Jeśli chcesz wyższe ciasto, to zrób go w mniejszej foremce i piecz dłużej.
Składniki

składniki na wegańskie ciasto czekoladowe bez jajek

składniki na krem mascarpone

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto bez jajek

  • W dużej misce zmieszaj mąkę, kakao, sodę i sól.
    225 g mąki pszennej, 3 łyżki gorzkiego kakao, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 szczypta soli
  • W drugiej misce zmieszaj cukier, wodę, olej, wanilię, ocet i kawę – zamieszaj aby cukier się rozpuścił.
    200 g cukru, 60 ml oleju, 250 ml wody, 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 1 łyżka octu, 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
  • Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj.
  • Przelej ciasto do foremki o wielkości 24/24 cm.
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 35-40 minut.
  • Po upieczeniu ostudź.

Jak zrobić krem mascarpone do ciasta

  • Czekoladę rozpuść w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
    100 g białej czekolady
  • Serek mascarpone rozmieszaj widelcem, aby zmiękł, dodaj rozpuszczoną czekoladę i energicznie wymieszaj.
    500 g serka mascarpone
  • Wyłóż krem na ostudzone ciasto, a na wierzchu ułóż owoce.
    500-700 g świeżych owoców do dekoracji
Notatki
Jeśli chcesz, aby ciasto było całkowicie wegańskie to zrezygnuj z kremu czekoladowego z mascarpone. Posyp ciasto cukrem pudrem, albo polej wegańską czekoladą.
Możesz też mocno schłodzić śmietankę kokosową i ubić ją z cukrem pudrem. Wtedy nałóż ją na ciasto na wierzch ułóż owoce. 
Prywatne
Słowa kluczowe ciasto bez jajek, wegańskie ciasto czekoladowe
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
czekoladowe ciasto bez jajek 3

Ciasto czekoladowe bez jajek – uwagi

Czekoladowe ciasto bez jajek?

A i owszem :)

Nie dość, że bez jajek to do tego pyszne i bardzo łatwe.

Do tego idealne również na podwórkowe imprezy, bo się nie kruszy i jest świetnie podzielne.

Ale jak się okazało ostatnio ma jedną zasadniczą wadę – kończy się niepostrzeżenie ;)

Ja swoje ciasto transportowałam, więc postawiłam na prostotę – upiekłam sam placek czekoladowy, potem już na miejscu rozpuściłam białą czekoladę i zmieszałam ją łyżką z serkiem mascarpone, do tego garść świeżych owoców i pyszne ciasto gotowe :)

Jeśli chcecie, to owoce możecie dodać już do pieczenia, a wierzch posypać po prostu cukrem pudrem, albo podać z bitą śmietaną – możliwości jest wiele.

Gdy nie użyjecie na wierzch serka, to otrzymacie wegańskie ciasto czekoladowe :)

Podaję przepis na formę 24/24 cm.

Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta czekoladowe.

czekoladowe ciasto bez jajek 5
czekoladowe ciasto bez jajek 4
czekoladowe ciasto bez jajek 7
czekoladowe ciasto bez jajek 10
czekoladowe ciasto bez jajek 11

Przepis na ciasto czekoladowe znalazłam tutaj.

Polecane przepisy na ciasta bez jajek

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne i proste słodkie wypieki bez jajek i nabiału. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: