Przepis na domowy sos karmelowy

Name: Domowy sos karmelowy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 110 g masła; 1 szklanka drobnego brązowego cukru; 1/3 szklanki śmietany kremówki

Uwielbiam karmel, toffi, kajmak i wszelkie ciasta, słodkości i desery, które je w sobie zawierają.

Muszę się przyznać, że gdy otwieram puszkę kajmaku, to najpierw łyżką “sprawdzam”, czy masa jest na pewno smaczna ;)

To uzależnienie – wiem, o tym, ale nie zamierzam nic z tym robić ;)

Co najwyżej mogę mu dalej ulegać :D

Dziś chciałam się z Wami podzielić bardzo prostym i szybkim przepisem na domowy karmel.

Będzie rewelacyjny do lodów, naleśników, pancakesów, ale również świetnie się sprawdzi jako składnik różnych ciast (już wkrótce się Wam przyda).

Sos z tego przepisu, gdy jest gorący jest płynny, wraz ze stygnięciem staje się coraz gęstszy.

Jeśli będziecie go przechowywać w lodówce, to mocno stwardnieje.

Wystarczy go wtedy podgrzać krótko w mikrofalówce lub włożyć na chwilę do garnka z gorącą wodą, a następnie energicznie wymieszać (masło dodane do sosu może się wytrącać i trzeba go zmieszać z resztą).

Z tej porcji otrzymacie duży słoik masy.