Przepis na pyszne świąteczne ciasto karmelowe z wiśniami
wpis sponsorowany
Zapraszam dziś na proste i jednocześnie efektowne ciasto karmelowa delicja. To ciasto to puszysty biszkopt z konfiturą wiśniową i lekkim puszystym kremem karmelowym. To połączenie smaków jest idealne i jestem przekonana, że ciasto zasmakuje każdemu! Spróbuj koniecznie!
Ciasto z kremem karmelowym i wiśniami – uwagi
Karmelowa Delicja, to bardzo proste i szybkie ciasto idealne na specjalne okazje. Jego podstawą jest biały biszkopt, na który nałożyłam Konfiturę z Wiśni Stovit oraz krem karmelowy. Całość jest idealnie wyważona, delikatnie kwaśna i lekko słodka. Nie przepadam za bardzo słodkimi ciastami, a to smakowało mi bardzo. Jeśli wolicie słodkie ciasta, to proponuję na wierzch wylać mleczną czekoladę a nie gorzką – jak ja.
Jak zrobić biszkopt do ciasta – wskazówki i porady
Podstawą tego ciasta jest biały biszkopt. Tu biszkopt z czterech jajek upiekłam w dużej formie dzięki czemu otrzymałam duży i jednocześnie dość niski biszkopt. Taki biszkopt jest idealny właśnie do ciast z kremem. Świetnie się przekłada, jest lekki i puszysty i do tego niskokaloryczny. Jeśli nie wiecie jak zrobić biszkopt to zobaczcie mój krótki filmik z przygotowań. Na nim robię biszkopt z dwóch jajek (na formę o średnicy 22 cm), wy do ciasta karmelowa delicja robicie biszkopt z podwójnej ilości składników.
Składniki na krem karmelowy – i zamienniki
Do przygotowania kremu karmelowego, a w zasadzie to musu karmelowego będziecie potrzebować masę kajmakową. Możecie tu użyć dowolną masę kajmakową – nawet taką lekko smakową jak waniliową. Ja użyłam zwykłą tradycyjną masę kajmakową, którą schłodziłam kilka godzin w lodówce. Taki zimny kajmak trzeba zmiksować z serkiem mascarpone, który również musi być mocno schłodzony. Trzeci ważny składnik tego kremu to śmietana kremówka. Ja tu użyłam płynną śmietanę 30% z kartonika. Aby śmietana kremówka się dobrze ubiła musi być ona porządnie schłodzona – najlepiej przez kilka godzin, albo przez noc. Wtedy ubicie śmietany na bitą śmietanę będzie szybkie i bezproblemowe.
Aby krem był bardziej stabilny dodałam do niego żelatynę. Jeśli nie chcecie dodawać żelatyny do kremu, lub jej nie macie, to możecie zwiększyć stabilność kremu używając śmietanę kremówkę 36 %, która jest gęstsza od śmietany 30% albo dodając do niej śmietan-fix.
Jeśli lubicie kajmak i karmel, to koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne ciasta z masą kajmakową. Tutaj polecam między innymi takie trzy wyjątkowe przepisy świetne na święta i różne okazje.
Przepis przygotowany we współpracy z marką Stovit
Opinie i komentarze (1)
Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
Monika
Pyszne, delikatne i lekkie ciasto. Wiśnia i karmelowy krem idealnie do siebie pasują. Po prostu rozpływa się w ustach. Na pewno wrócę do tego przepisu.
0
Odpowiedz
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Przepis na ciasto karmelowa delicja
Zapraszam dziś na wyjątkowe ciasto z kremem karmelowym. Ciasto jest wyjątkowe, bo proste do zrobienia, a wyglądające bardzo efektownie i bardzo smaczne. Proste składniki w połączeniu ze sobą tworzą pyszne ciasto. Lekko kwaskowata konfitura z wiśni wspaniale łączy się ze słodkim kremem karmelowym z masy kajmakowej, serka mascarpone i bitej śmietany. Do tego lekki i puszysty biszkopt oraz polewa czekoladowa z gorzkiej czekolady, śmietany kremówki i masy kajmakowej. Takie ciasto warstwowe z lekkim kremem będzie doskonałym pomysłem na święta Bożego Narodzenia, ale także na różne uroczystości rodzinne. Ciasto przygotowane jest w dużej formie do pieczenia, więc można je pokroić i na dużo porcji. Na pewno ciasta wystarczy zarówno dla rodziny jak i zaproszonych gości. Jeśli więc nie masz za dużo czasu na pieczenie, albo nie jesteś przekonana/ny do swoich umiejętności cukierniczych, to to ciasto przygotujesz bez problemu! Spróbuj koniecznie, przygotuj ciasto i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzu pod przepisem.
Ebook za darmo!
Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki
Pyszne, delikatne i lekkie ciasto. Wiśnia i karmelowy krem idealnie do siebie pasują. Po prostu rozpływa się w ustach. Na pewno wrócę do tego przepisu.