Makaron z pieczonymi pomidorami
()
Składniki
składniki na makaron z pieczonymi pomidorami i papryką
około 150 g makaronu pełnoziarnistego ( typ tagliatelle (waga suchego makaronu))
6 pomidorów (średnich (jeśli nie macie świeżych, to można zastąpić pomidorami z puszki - jedna puszka powinna być ok))
1 czerwona papryka (średnia )
2 duże ząbki czosnku
1 cebula
około 12 czarnych oliwek ((ewentualnie zielonych))
świeża bazylia
przyprawy ( - sól, pieprz, słodka papryka, odrobina cukru - do smaku)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić makaron z pieczonymi pomidorami i papryką
1
Pomidory umyj, nakłuj widelcem w kilku miejscach, paprykę przekrój na pół i usuń gniazdo nasienne.
6 pomidorów, 1 czerwona papryka
2
Pomidory i paprykę ułóż w żaroodpornym naczyniu (papryka skórką do góry) i piecz w 180 stopniach przez 30 minut.
3
Warzywa lekko ostudź, a następnie zdejmij z nich skórki.
4
Pokrój warzywa w kostkę i przełóż do rondelka, dodaj wyciśnięty czosnek - podgotuj aż sok z pomidorów się zredukuje.
2 duże ząbki czosnku
5
Dodaj posiekaną bazylię oraz pokrojone oliwki, przypraw do smaku solą, pieprzem, słodką papryką oraz cukrem (cukier wydobywa smak pomidorów :)).
około 12 czarnych oliwek, świeża bazylia, przyprawy
6
Makaron ugotuj al dente.
około 150 g makaronu pełnoziarnistego
7
Wymieszaj z sosem.
8
Przed podaniem możesz dodatkowo posypać parmezanem.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Podaję przepis na dwie duże porcje, albo trzy mniejsze - my normalnie jemy po 50 g makaronu na osobę.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#spaghetti z pieczonymi warzywami









Świetna propozycja. To coś czego szukałam. :)