Muffinki daktylowe z pekanami
19.09.2023
Składniki
składniki na muffinki daktylowe
300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
100 g cukru trzcinowego (- pół szklanki)
1 jajko (rozmiar L)
50 ml syropu klonowego
250 ml mleka
50 g masła (roztopionego - można użyć olej)
100 g daktyli (posiekanych )
75 g orzechów (posiekanych - użyłam pekany)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić babeczki daktylowe z orzechami
1
W dużej misce zmieszaj razem wszystkie suche składniki (bez bakalii).
300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 100 g cukru trzcinowego
2
W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.
1 jajko, 50 ml syropu klonowego, 250 ml mleka, 50 g masła
3
Dodaj mokre składniki do suchych i krótko wymieszaj - tylko do połączenia składników (jeśli ciasto będzie zbyt długo mieszane, to muffinki po upieczeniu mogą być twarde).
4
Dodaj daktyle i orzechy - lekko zamieszaj.
100 g daktyli, 75 g orzechów
5
Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek - do mniej więcej 2/3 wysokości (dałam trochę więcej).
6
Piecz w 200 stopniach (tryb góra/dół) przez 20-25 minut - do suchego patyczka.
7
Po upieczeniu ostudź.
8
Możesz udekorować je rozpuszczoną czekoladą i posiekanymi orzechami.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babeczki daktylowe
#babeczki z daktylami
Przepadamy w domu za wszelkimi babeczkami! Często właśnie przemycam dzieciom jakieś orzechy w muffinkach ;)