Pudding z maślanki z owocami

Name: Pudding z maślanki z owocami przepis
Prep time: 30 min
Total time: 270 min
Ingredients: 250 ml mleka (- u mnie 1,5%); 250 ml maślanki; 2 łyżeczki żelatyny; 1 laska wanilii ((albo cukier waniliowy lub esencja waniliowa)); 5 łyżek cukru (- lub do smaku); galaretka owocowa ((opcjonalnie))

29.07.2023

Pudding z maślanki z owocami przepis

Kuchnia amerykańska

5.0

(3)

4 porcje

30 min

0 min

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Składniki

składniki na pudding z maślanki

250 ml mleka (- u mnie 1,5%)

250 ml maślanki

2 łyżeczki żelatyny

1 laska wanilii ((albo cukier waniliowy lub esencja waniliowa))

5 łyżek cukru (- lub do smaku)

galaretka owocowa ((opcjonalnie))

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić pudding z maślanki

Namocz żelatynę w 1/4 szklanki mleka i pozostaw do napęcznienia.

2 łyżeczki żelatyny

Pozostałe mleko podgrzej z cukrem i laską wanilii do momentu rozpuszczenia cukru (nie doprowadź do zagotowania).

250 ml mleka, 1 laska wanilii, 5 łyżek cukru

Zdejmij garnek z ognia i dodaj żelatynę, mieszaj, aż żelatyna się dobrze rozpuści.

Odstaw mieszankę do ostudzenia.

Wyjmij wanilię, wyskrob ziarenka i dodaj do mleka.

Do przestudzonego mleka dodaj roztrzepaną lekko maślankę i wymieszaj, przelej do pucharków i wstaw do lodówki, albo do zamrażarki.

250 ml maślanki

Gdy masa się zetnie możesz na nią wylać warstwę galaretki owocowej. Jeśli używasz gotowej, to zrób ją w mniejszej ilości wody niż zalecana.

galaretka owocowa

Ja galaretkę zrobiłam sama. Potrzeba do tego około 300 g owoców (np. wiśni), ze 2-3 łyżki cukru i około pół szklanki wody. Wszystko razem zagotuj i trzymaj na małym ogniu, aż owoce puszczą dużo soku. Potem przelej całość przez gęste sito i do otrzymanego soku dodaj żelatynę (wcześniej namocz łyżeczkę żelatyny w odrobinie zimnej wody i odstaw do napęcznienia).

Gdy galaretka ostygnie dodaj ją do puddingu i wstaw do schłodzenia.

Podawaj ze świeżymi owocami.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#deser z maślanki

#dietetyczna panna cotta

#panna cotta z maślanki