Spaghetti z batata

Name: Spaghetti z batata przepis
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 bataty (duże (tak około 400 g)); 1 cebula (mała ); 1 ząbek czosnku (duży); 2 garście szpinaku (świeżego (lub około 100 g mrożonego - w liściach)); 0,5 słoiczka sosu jasnego (uniwersalny Łowicz); parmezan (do posypania); sól i pieprz; 1 łyżeczka curry; 1 szczypta chilli

20.08.2023

Spaghetti z batata przepis

5.0

(1)

30 min

10 min

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Składniki

składniki na warzywne spaghetti z batata

2 bataty (duże (tak około 400 g))

1 cebula (mała )

1 ząbek czosnku (duży)

2 garście szpinaku (świeżego (lub około 100 g mrożonego - w liściach))

0,5 słoiczka sosu jasnego (uniwersalny Łowicz)

parmezan (do posypania)

sól i pieprz

1 łyżeczka curry

1 szczypta chilli

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić spaghetti z batata

Bataty obierz i specjalną tarką albo temperówką do warzyw pokrój na cienki "makaron".

2 bataty

Na dużej patelni rozgrzej trochę oleju, dodaj pokrojoną w piórka cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek - podsmaż krótko do zeszklenia się cebuli.

1 cebula, 1 ząbek czosnku

Dodaj do cebuli bataty i krótko podsmaż.

2 bataty

Dolej do warzyw około 100 ml wody, przemieszaj i przykryj patelnię pokrywką - podduś około 5 minut.

Dodaj curry oraz chilli.

1 łyżeczka curry, 1 szczypta chilli

Dodaj szpinak i przemieszaj (jeśli masz szpinak mrożony, to go wcześniej rozmroź).

2 garście szpinaku

Do warzyw dodaj około pół słoiczka sosu jasnego Łowicz i dokładnie wymieszaj - posól i popierz do smaku.

0,5 słoiczka sosu jasnego

Wyłóż danie na dwa talerze, a wierzch udekoruj wiórkami parmezanu.

POSTAW MI KAWĘ