Spaghetti z batata

Spaghetti z batata z kremowym sosem

wpis zawiera lokowanie produktu

Zapraszam dziś na pyszny obiad w wersji bardzo warzywnej. Bo to spaghetti nie ma w sobie makaronu! „Makaron” w tym daniu, to pocięty na nitki batat. Tak otrzymałam niezwykle pyszne i do tego lekkie i niskokaloryczne danie. Spróbujcie koniecznie i sami się przekonajcie jak smakuje makaron z batata.

Spaghetti z batata przepis krok po kroku

Jeśli lubisz lekkie i niskokaloryczne dania, to na obiad zrób sobie takie warzywne spaghetti.

Spaghetti z batata przepis

Wypieki Beaty

Przepis na zdrowe, niskokaloryczne spaghetti zrobione z batata podane ze szpinakiem i kremowym sosem.

5 z 1 oceny

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

Czas wykonania 10 minut minut

Czas całkowity 40 minut minut

Danie Obiad

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 2

Składniki

składniki na warzywne spaghetti z batata

• 2 bataty (duże (tak około 400 g))
• 1 cebula (mała )
• 1 ząbek czosnku (duży)
• 2 garście szpinaku (świeżego (lub około 100 g mrożonego – w liściach))
• 0,5 słoiczka sosu jasnego (uniwersalny Łowicz)
• parmezan (do posypania)
• sól i pieprz
• 1 łyżeczka curry
• 1 szczypta chilli

Instrukcja

 

Jak zrobić spaghetti z batata

• Bataty obierz i specjalną tarką albo temperówką do warzyw pokrój na cienki „makaron”.
  2 bataty
• Na dużej patelni rozgrzej trochę oleju, dodaj pokrojoną w piórka cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek – podsmaż krótko do zeszklenia się cebuli.
  1 cebula, 1 ząbek czosnku
• Dodaj do cebuli bataty i krótko podsmaż.
  2 bataty
• Dolej do warzyw około 100 ml wody, przemieszaj i przykryj patelnię pokrywką – podduś około 5 minut.
• Dodaj curry oraz chilli.
  1 łyżeczka curry, 1 szczypta chilli
• Dodaj szpinak i przemieszaj (jeśli masz szpinak mrożony, to go wcześniej rozmroź).
  2 garście szpinaku
• Do warzyw dodaj około pół słoiczka sosu jasnego Łowicz i dokładnie wymieszaj – posól i popierz do smaku.
  0,5 słoiczka sosu jasnego
• Wyłóż danie na dwa talerze, a wierzch udekoruj wiórkami parmezanu.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe warzywne spaghetti

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Warzywne spaghetti – uwagi

Jedliście kiedyś spaghetti z batata?

Nie?

To najwyższy czas to naprawić!

Ostatnio warzywne „makarony” stają się coraz popularniejsze. W sklepach można nawet dostać gotowe makarony z marchewki albo buraka.

Ja wyjęczałam u mojego męża tarkę spiralną do warzyw – taką porządną (bo temperówki do warzyw mnie tylko denerwowały) i od czasu do czasu robię nam taki makaron z cukinii albo z marchewki (a mój syn inną końcówką robi sobie chipsy ziemniaczane).

Teraz na potrzeby konkursu sosów Łowicz „Jeden sos wiele dań” przygotowałam nam makaron z batatów i zrobiłam go z dodatkiem szpinaku oraz kremowego Jasnego Sosu Uniwersalnego Łowicz.

Danie wyszło przepyszne i co najważniejsze lekkostrawne i dietetyczne – zastąpienie zwykłego makaronu makaronem warzywnym wiele zmienia w kaloryczności potrawy ;)

Jeśli lubicie takie szybkie i lekkie dania, to jest to wasz jesienny „must do”.

Treściwsze obiadki znajdziecie wśród tradycyjnych makaronowych przepisów, ale zapraszam was również przy okazji na ciasto z batatów :)

Polecane przepisy na spaghetti

Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne makarony z różnymi sosami i dodatkami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Spaghetti cukiniowo-pomidorowe przepis

Spaghetti aglio olio e peperoncino przepis

Makaron z kremem dyniowym przepis