makaron cukiniowo-pomidorowy

Przepis na spaghetti cukiniowo-pomidorowe proste i pyszne

wpis zawiera lokowanie produktu

Odkryj prosty i pyszny przepis na spaghetti cukiniowo-pomidorowe! To danie, które w kilku prostych krokach przemieni Twoje ulubione spaghetti w wyjątkową potrawę. Dzięki połączeniu pomidorów z soczystą cukinią oraz aromatycznymi ziołami, każdy kęs będzie pełen smaku i świeżości. Gotowe danie jest idealne na szybki obiad lub kolację, zaspokajając apetyt i dostarczając przyjemnych doznań smakowych. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się pysznym spaghetti w nowej odsłonie!

makaron z cukinią i pomidorami

Spaghetti cukiniowo-pomidorowe przepis krok po kroku

Jeśli szukasz pomysłu na prosty i szybki obiad, który zasmakuje całej rodzinie, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

spaghetti cukiniowo pomidorowe 9

Spaghetti cukiniowo-pomidorowe przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszny i prosty makaron z sosem pomidoro-cukiniowym.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 10 minut
Czas wykonania 15 minut
Czas całkowity 25 minut
Danie Obiad
Porcje 4
Kalorie 260 kcal
Składniki

składniki na spaghetti cukiniowo-pomidorowe

  • 250 g makaronu
  • 1 cukinia (średnia (moja po obraniu miała 200 g)
  • 0,5 puszki pomidorów (krojonych )
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oleju
  • 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego ( Pudliszki (taki 90 g) lub do smaku)
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • sól i pieprz (do smaku)
Instrukcja
 

Jak zrobić spaghetti cukiniowo-pomidorowe

  • Odetnij końcówki z cukinii, a następnie obierz skórkę.
    1 cukinia
  • Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach.
  • Szalotkę drobno posiekaj.
    1 szalotka
  • Na teflonowej patelni rozgrzej łyżeczkę oleju – podsmaż cebulkę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i krótko podsmaż.
    2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka oleju
  • Dodaj cukinię, pomidory w puszce i wlej trochę wody – z pół szklanki.
    0,5 puszki pomidorów
  • Duś warzywa aż zaczną się rozpadać – jeśli będzie trzeba to dodaj więcej wody.
  • Dodaj koncentrat pomidorowy Pudliszki, dokładnie wymieszaj.
    1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
  • Dodaj bazylię, posól i popieprz do smaku.
    1 łyżeczka suszonej bazylii, sól i pieprz
  • Sos możesz dodatkowo zmiksować, aby był bardziej jednolity.
  • Makaron ugotuj w osolonej wodzie.
    250 g makaronu
  • Dodaj do sosu i dokładnie wymieszaj.
  • Możesz dodać do niego pokrojone pomidorki koktajlowe oraz posypać wierzch parmezanem.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1porcjaKalorie: 260kcalWeglowodany: 50gBiałko: 9gTłuszcz: 2g
Słowa kluczowe makaron z cukinią
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
spaghetti al'arabiata

Spaghetti z cukinią i pomidorami – uwagi

Nie wiem jak u was, ale w moim domu obiady potrafią być niezłym wyzwaniem. Czasami muszę nieźle kombinować, bo albo jedno czegoś nie je, albo drugie. A do tego – czasu na gotowanie nie jest za wiele. Dodam jeszcze, że moje dzieci – o zgrozo – nie przepadają za warzywami. Strasznie opornie im idzie ich jedzenie, gdy ja z mężem jemy je kilogramami. Mam nadzieję, że w końcu „dorosną” do jedzenia warzyw, bo jak widzę czasami, że inne dzieci jedzą prawie wszystko, to mi trochę wstyd. Dlatego jak tylko mogę przemycam im warzywa w codziennej diecie. Tak aby się nie czepiali oczywiście. Robię im zupy kremy – tam nie mogą zidentyfikować zawartości, albo kolorowe spaghetti – najczęściej z „zielonym” pesto. A jak zielone spaghetti się nudzi, to robię „czerwone”. Tam przemycam do sosu cukinię i robię spaghetti cukiniowo-pomidorowe.

pudliszki spaghetti z pomidorami

Jak zrobić sos cukinowo-pomidorowy do makaronu?

Cukinię obieram ze skórki, a potem ścieram na tarce i duszę z pomidorami i koncentratem pomidorowym, na koniec miksuję, aby nie wypatrzyli przypadkiem cebuli. Na cebulę to mają jakiś radar – zawsze ją znajdą. Dzięki dodatkowi cukinii sos jest bogatszy, a dzieci zjadają więcej warzyw. Sama cukinia jest tak neutralna w smaku, że nie są w stanie się zorientować, że ją jedzą. Sprytne? Sprytne! A do tego przepyszne – spróbujcie sami!

Jeśli macie w domu takich warzywnych niejadków, albo sami uwielbiacie warzywa, to koniecznie zerknijcie na moje inne przepisy przemycające warzywa do codziennej diety:

Spaghetti z batata

Makaron z zielonym groszkiem

Ciasto cukiniowo-marchewkowe

Słodkie placuszki z cukinią

fit spaghetti z cukinią i pomidorami
spaghetti z cukinii i pomidorów spaghetti cukiniowo-pomidorowe
spaghetti warzywne

Przepis bierze udział w konkursie Pudliszki.

Polecane przepisy na spaghetti

Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i proste makarony i spaghetti idealne na obiad, czy też kolację. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: