syrop waniliowy 7

Przepis na waniliowy syrop idealny do kawy albo deserów

Jeśli lubisz swoją kawę lekko słodką i z apetycznym smakiem, to wiedz, że teraz możesz zrobić samodzielnie w domu prosty syrop waniliowy, który idealnie się sprawdzi jako dodatek do kawy. Taki domowy syrop będzie lepszym wyborem niż sklepowy. Spróbuj koniecznie!

syrop waniliowy 6

Syrop waniliowy przepis krok po kroku

Już dziś zrób ten waniliowy syrop i dodawaj go do kawy, napojów, albo deserów.

syrop z wanilii

Syrop waniliowy przepis

Wypieki Beaty
Przepis na syrop z wanilią idealny jako dodatek do kawy albo do deserów.
4.80 z 5 ocen
Czas przygotowania 15 minut
2 hours
Czas całkowity 2 hours 15 minut
Porcje 1 butelka
Składniki

składniki na syrop waniliowy

  • 250 ml wody
  • 150 g cukru kryształu (3/4 szklanki)
  • 70 g cukru trzcinowego (1/3 szklanki)
  • 1 szczypta soli
  • 1 laska wanilii (albo 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, albo dwie czubate łyżki domowego cukru waniliowego)
Instrukcja
 

Jak zrobić syrop waniliowy

  • Wodę zagotuj z obydwoma cukrami i solą – gotuj aż cukier się dobrze rozpuści.
    250 ml wody, 150 g cukru kryształu, 70 g cukru trzcinowego, 1 szczypta soli
  • Jeśli używasz laskę wanilii, to przekrój ją na pół, wydłub nożem ziarenka, laskę razem z ziarenkami dodaj do wody z cukrem i gotuj razem.
    1 laska wanilii
  • Mieszankę pogotuj przez kilka minut, aby syrop lekko zgęstniał.
  • Jeśli używasz cukier waniliowy to też dodaj go w trakcie gotowania.
  • Ekstraktu z wanilii nie dodawaj do gotowania, ale dopiero po ostudzeniu syropu.
  • Gotowy syrop wystudź – wyjmij laskę wanilii, a jeśli używasz ekstrakt do dodaj go do zimnego syropu.
  • Syrop przelej do zakręcanej butelki.
Prywatne
Słowa kluczowe syrop z wanilią
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
syrop waniliowy 2

Waniliowy syrop do kawy – uwagi

Kto lubi syrop waniliowy do kawki łapka do góry :)

Ja to zresztą nie tylko waniliowy lubię – w zasadzie lubię większość smaków – oprócz owocowych ;)

Teraz możecie sami sobie zrobić w domu waniliowy syrop – i na pewno będzie z wanilii, a nie z jakich odchodów robaczków (czy też z czego tam obrzydliwego robią wanilinę).

Z podanej porcji otrzymacie około 300 ml syropu – a jego przygotowanie zajmie niecałe pół godziny :D

Ja do niego użyłam domowy cukier z wanilią (do zwykłego kryształu włożyłam pociętą laskę wanilii, zamknęłam szczelnie w słoiczku, a po jakichś dwóch tygodniach cukier razem z wanilią zmieliłam w młynku – taki cukier dodaję po łyżeczce do wypieków zamiast cukru wanilinowego). Możecie też użyć ekstrakt z wanilii (taki domowy lub kupiony z prawdziwej wanilii) albo laskę wanilii.

A co zrobić z takim syropem z wanilią?

Ja go dodaję do mojej kawy macchiatto zamiast cukru. Dostaję słodką a jednocześnie smakową kawę.

Możecie polać nim placki albo naleśniki, albo użyć do deseru :)

syrop waniliowy 5

Polecane przepisy na domowe syropy

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na różne syropy świetne jako dodatek do napojów i deserów.