domowy ekstrakt z wanilii

Przepis na domowy ekstrakt z wanilii

Przygotuj dziś ze mną prosty i pyszny ekstrakt waniliowy, który idealnie sprawdzi się do różnych deserów i ciast. Możesz go dodawać dla waniliowego smaku to swoich ciast, a nawet naleśników, czy placuszków. Spróbuj koniecznie!

Często w przepisach wypieków i deserów pojawia się ekstrakt z wanilii, można oczywiście użyć zamiast niego cukru waniliowego, ale efekt będzie słabszy.

W sklepach ekstrakt sporo kosztuje, ale można sobie go zrobić samemu.

Jest to bardzo proste i wymaga jedynie dwóch składników – wódki i laski wanilii :)

Jak zrobić ekstrakt waniliowy?

Do buteleczki odlej około 200-250 ml wódki (nie musi to być alkohol z najwyższej półki) i włóż ze dwie, trzy laski wanilii (możesz użyć takich, które ci zostały po wyjęciu ziarenek).

Buteleczkę odstaw w ciemne miejsce na około 2 miesiące.

W trakcie możesz dokładać zużyte laski wanilii :)

Koniec!!

To wszystko!

Jeszcze prościej jest zrobić cukier waniliowy (w sklepach jest najczęściej dostępny cukier wanilinowy, a nie waniliowy).

Do pojemniczka z cukrem pudrem włóż laskę wanilii i już w krótce, cały będzie pachniał wanilią :)

Przepis na ekstrakt znaleziony u Grzesia na Mniam Mniam :)

Zachęcam również do wypróbowania przepisów na syrop pomarańczowy, syrop waniliowy (idealny do kawy) albo na solony karmel – bo każdy uwielbia karmel ;)

Polecane przepisy z wanilią

Koniecznie wypróbuj moje przepisy na waniliowe słodkości i wypieki. Tutaj polecam takie trzy przepisy: