Szkolna drożdżówka pełnoziarnista

Name: Szkolna drożdżówka pełnoziarnista przepis
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: 160 min
Ingredients: 20 g świeżych drożdży; 1 łyżeczka cukru ( do drożdży); 1 łyżka mąki pełnoziarnistej ( do drożdży); 1 szklanka ciepłego mleka (- 250 ml); ok 400 g pełnoziarnistej mąki (- około 3,5 szklanki ); 2 łyżki masła (rozpuszczonego (około 35 g)); 1/4 szklanki miodu ((u mnie 80 g)); 1 szczypta soli; 1 jajko (rozmiar L); 1 szklanka płatków owsianych ( lub pszennych); 1 łyżeczka miodu; 0,5 łyżeczki cynamonu; 1/4 szklanki wody; 2-3 łyżki płynnego miodu; 2 łyżeczki cynamonu; owoce ((u mnie była to 1 gruszka i 8 dużych śliwek) pokrojone w kostkę); 4 łyżeczki mielonych migdałów

5.02.2024

Szkolna drożdżówka pełnoziarnista przepis

5.0

(2)

120 min

40 min

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Szkolna drożdżówka pełnoziarnista przepis

Wyposażenie

Przepis na formę o wielkości około 26 cm.

Składniki

składniki na pełnoziarniste ciasto drożdżowe:

20 g świeżych drożdży

1 łyżeczka cukru ( do drożdży)

1 łyżka mąki pełnoziarnistej ( do drożdży)

1 szklanka ciepłego mleka (- 250 ml)

ok 400 g pełnoziarnistej mąki (- około 3,5 szklanki )

2 łyżki masła (rozpuszczonego (około 35 g))

1/4 szklanki miodu ((u mnie 80 g))

1 szczypta soli

1 jajko (rozmiar L)

składniki na kruszonkę owsianą do drożdżówki

1 szklanka płatków owsianych ( lub pszennych)

1 łyżeczka miodu

0,5 łyżeczki cynamonu

1/4 szklanki wody

dodatkowe składniki do pełnoziarnistej drożdżówki

2-3 łyżki płynnego miodu

2 łyżeczki cynamonu

owoce ((u mnie była to 1 gruszka i 8 dużych śliwek) pokrojone w kostkę)

4 łyżeczki mielonych migdałów

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić pełnoziarnistą drożdżówkę z owocami i owsianą kruszonką

Drożdże rozkrusz, zasyp cukrem i mąką, zalej ciepłym mlekiem, wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

20 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka mąki pełnoziarnistej, 1 szklanka ciepłego mleka

W dużej misce umieść mąkę, sól, masło, miód i jajko, dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto (jeśli ciasto nie może nabrać odpowiedniej konsystencji - musi nadawać się do wałkowania, to dodaj trochę mąki lub mleka).

ok 400 g pełnoziarnistej mąki, 2 łyżki masła, 1/4 szklanki miodu, 1 szczypta soli, 1 jajko

Wyrobione ciasto odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Przygotuj kruszonkę - płatki zmieszaj z wodą, miodem i cynamonem.

1 szklanka płatków owsianych, 1 łyżeczka miodu, 0,5 łyżeczki cynamonu, 1/4 szklanki wody

Pokrojone owoce zmieszaj z mielonymi migdałami.

owoce, 4 łyżeczki mielonych migdałów

Wyrośnięte ciasto wyjmij na blat i krótko zagnieć podsypując mąką.

Rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.

Wierzch ciasta polej płynnym miodem i posyp cynamonem.

2-3 łyżki płynnego miodu, 2 łyżeczki cynamonu

Wyłóż owoce i zwiń w rulon wzdłuż szerszego boku.

Ostrym nożem pokrój rulon na plastry o szerokości około 3 cm.