Tarta z karmelizowaną cebulą

Przepis na francuską tartę z karmelizowaną cebulą

Jeśli szukacie szybkiego i pysznego obiadu, to dobrze trafiliście :)

Przedstawia się Wam tarta z karmelizowaną cebulą, serem pleśniowym i szynką szwarcwaldzką.

Podstawą jest tu gotowe ciasto francuskie i cebula, która dzięki karmelizacji traci swą gorycz i nabiera fajnego słodkawego smaku.

Słony ser pleśniowy świetnie współgra z tą słodyczą.

Żeby nie było wymówek, że „obiad bez mięska”, to proponuję dodać do niej szynkę długo dojrzewającą w typie szynki szwarcwaldzkiej.

Tartę możecie też przygotować na spotkanie towarzyskie – pokrojona w kwadraty sprawdzi się idealnie :)

Zobaczcie również inne moje pomysły na obiad – znajdziecie je w moich przepisach na obiad.

Tarta z karmelizowaną cebulą – przepis do druku

Tarta z karmelizowaną cebulą

Wypieki Beaty

Przepis na prostą i szybką wytrawną tartę na cieście francuskim z cebulą i serem pleśniowym.

4 z 8 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 20 minut

Czas całkowity 50 minut

Danie Obiad

Kuchnia Kuchnia francuska

Porcje 4 porcje

Wyposażenie

• Podłużna foremka do tarty - o długości około 30 cm.

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g) - jeśli jest zamrożone, to należy je wcześniej rozmrozić
• 4 cebule średnie
• 100 g sera pleśniowego np. Turek niebieski
• 100 g sera typu brie (ja użyłam ser kozi)
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 4 łyżki octu balsamicznego
• łyżeczka soli
• łyżeczka czarnego pieprzu
• szynka - użyłam szwarcwaldzką - ewentualnie

Instrukcja

 

• Cebulę obierz, przekrój na pół na następnie pokrój w piórka.
  4 cebule
• Podsmaż na oleju, aż się zeszkli i lekko zmięknie.
• Dodaj do cebuli cukier i ocet balsamiczny - wymieszaj i smaż, aż cebula się skarmelizuje i zmięknie.
  2 łyżki cukru trzcinowego, 4 łyżki octu balsamicznego
• Dopraw solą i pieprzem i odstaw do przestudzenia.
  łyżeczka soli, łyżeczka czarnego pieprzu
• Ciasto francuskie ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.
  1 opakowanie ciasta francuskiego
• Wyłóż na nie cebulę i pokrojone na kawałki sery.
  100 g sera pleśniowego, 100 g sera typu brie
• Ułóż na wierzchu porwaną na kawałki szynkę - jeśli używasz.
  szynka
• Piecz w 200 stopniach (góra-dół) przez około 20 minut - aż ciasto będzie rumiane.
• Podawaj na ciepło.

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Inspirowałam się tym przepisem.