Przepis na francuską tartę z karmelizowaną cebulą

Name: Tarta z karmelizowaną cebulą
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 opakowanie ciasta francuskiego ((275 g) - jeśli jest zamrożone, to należy je wcześniej rozmrozić); 4 średnie cebule; 100 g sera pleśniowego np. Turek niebieski; 100 g sera typu brie ((ja użyłam ser kozi)); 2 łyżki brązowego cukru; 4 łyżki octu balsamicznego; łyżeczka soli; łyżeczka czarnego pieprzu; ewentualnie szynka - użyłam szwarcwaldzką

Jeśli szukacie szybkiego i pysznego obiadu, to dobrze trafiliście :)

Przedstawia się Wam tarta z karmelizowaną cebulą, serem pleśniowym i szynką szwarcwaldzką.

Podstawą jest tu gotowe ciasto francuskie i cebula, która dzięki karmelizacji traci swą gorycz i nabiera fajnego słodkawego smaku.

Słony ser pleśniowy świetnie współgra z tą słodyczą.

Żeby nie było wymówek, że „obiad bez mięska”, to proponuję dodać do niej szynkę długo dojrzewającą w typie szynki szwarcwaldzkiej.

Tartę możecie też przygotować na spotkanie towarzyskie – pokrojona w kwadraty sprawdzi się idealnie :)

Tarta z karmelizowaną cebulą – przepis do druku

Tarta z karmelizowaną cebulą

Wypieki Beaty

3.4 z 5 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 20 minut

Czas całkowity 50 minut

Danie Obiad

Kuchnia Kuchnia francuska

Porcje porcje

Wyposażenie

Podłużna foremka do tarty - o długości około 30 cm.

Składniki

1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g) - jeśli jest zamrożone, to należy je wcześniej rozmrozić
4 średnie cebule
100 g sera pleśniowego np. Turek niebieski
100 g sera typu brie (ja użyłam ser kozi)
2 łyżki brązowego cukru
4 łyżki octu balsamicznego
łyżeczka soli
łyżeczka czarnego pieprzu
ewentualnie szynka - użyłam szwarcwaldzką

Instrukcja

Cebulę obierz, przekrój na pół na następnie pokrój w piórka.
Podsmaż na oleju, aż się zeszkli i lekko zmięknie.
Dodaj do cebuli cukier i ocet balsamiczny - wymieszaj i smaż, aż cebula się skarmelizuje i zmięknie.
Dopraw solą i pieprzem i odstaw do przestudzenia.
Ciasto francuskie ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.
Wyłóż na nie cebulę i pokrojone na kawałki sery.
Ułóż na wierzchu porwaną na kawałki szynkę.
Piecz w 200 stopniach przez około 20 minut - aż ciasto będzie rumiane.
Podawaj na ciepło.