Name: Tarta twarogowo-pomidorowa
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Ingredients: 200 g mąki; 125 g masła; 1 jajko; 2 łyżeczki suszonych ziół - użyłam bazylię (, oregano oraz odrobię mielonych suszonych pomidorów z czosnkiem); łyżeczka soli - płaska; opcjonalnie łyżka zimnej wody; około 300 g twarożku kanapkowego naturalnego ((ale może też być ziołowy)); sól i pieprz; 3-4 pomidory lub około 250 g kolorowych pomidorków koktajlowych; mała czerwona cebula; świeża bazylia

Tarta twarogowo-pomidorowa

Tarta twarogowo-pomidorowa poleca się lunch, obiad, kolację, piknik i do pracy – na ciepło i na zimno :)

To idealne danie na długie późno wiosenne i letnie dni – nie ma przy niej za dużo pracy, a smakuje wyśmienicie.

Jest do tego świeża i pełna smaku, a do tego bardzo kolorowa – dlatego zachęcam do użycia do niej różnokolorowych pomidorków.

Przepis na to cudo wypatrzyłam u Zosi z Make Cooking Easier i przygotowałam na obiad, tego co nie daliśmy rady zjeść mąż zabrał następnego dnia do pracy :)

Poczyniłam drobne zmiany w przepisie Zosi i podaję tutaj moją wersję – spróbujcie koniecznie – szczególnie jeśli obiad bez mięska wam nie straszny ;)

Dla miesożerców polecam wiejską tartę z pieczarkami i kiełbaską, albo tartę z kurczakiem i cukinią – tak, tak – warzywa też tam są :D

Tarta twarogowo-pomidorowa

Wypieki Beaty

Przepis na formę o wielkości koło 26 cm.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 1 godz 20 minut

Czas wykonania 30 minut

Czas całkowity 1 godz 50 minut

Danie Obiad

Porcje

Kalorie 222 kcal

Składniki

ciasto:

200 g mąki
125 g masła
1 jajko
2 łyżeczki suszonych ziół - użyłam bazylię , oregano oraz odrobię mielonych suszonych pomidorów z czosnkiem
łyżeczka soli - płaska
opcjonalnie łyżka zimnej wody

farsz:

około 300 g twarożku kanapkowego naturalnego (ale może też być ziołowy)
sól i pieprz
3-4 pomidory lub około 250 g kolorowych pomidorków koktajlowych
mała czerwona cebula
świeża bazylia

Instrukcja

Z podanych składników wyrób ciasto - jeśli masz trudność z połączeniem składników, to dodaj trochę zimnej wody.
Ciasto uformuj w dysk, zawiń w folię i schłódź w lodówce przez około 30 minut.
Po tym czasie ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj.
Formę do tarty o średnicy około 23-26 cm wysmaruj masłem i wysyp mąką.
Wyłóż nią ciasto i dociśnij boki, nakłuj ciasto widelcem.
Podpiecz w 190 stopniach przez około 20 minut.
Na podpieczony spód wyłóż serki i rozprowadź po całej powierzchni, ułóż przekrojone pomidorki oraz czerwoną cebulę pokrojoną w cienkie plasterki, posól i popieprz.
Popiecz tartę przez kolejne 10 minut.
Przed podaniem posyp świeżymi listkami bazylii.