Torcik makowo-brzoskwiniowy

Przepis na torcik makowo-brzoskwiniowy

wpis sponsorowany

Dziś mam dla was propozycję na pyszny i piękny tort na Boże Narodzenie. To rewelacyjny biszkopt z makiem i brzoskwiniami w galaretce, które tworzą w środku tortu piękną pomarańczową żelkę. To sprawia, że tort makowy wygląda wyjątkowo i doskonale sprawdzi się właśnie na święta, albo na różne rodzinne uroczystości. Koniecznie zobaczcie mój przepis i sprawdźcie jak zrobić tort makowy z żelką brzoskwiniową. 

Tort makowy z żelką brzoskwiniową – uwagi

Dziś mam dla was przepis na prosty, ale za to zachwycający i niebywale smaczny tort makowy z bitą śmietaną i serkiem mascarpone. Z pyszną żelką brzoskwiniową w środku. Do tego z lekkim i nigdy niezawodzącym kremem śmietankowym z serkiem mascarpone. A całość na pysznym i tego prostym biszkopcie makowym z niemielonym makiem. Maku nie trzeba sparzać i mielić, więc biszkopt można bardzo szybko i łatwo przygotować.

Jak zrobić biszkopt makowy do tortu – wskazówki

Sam biszkopt przygotowujemy podobnie jak zwykły biały biszkopt. Główna różnica polega na dodaniu do mąki maku i proszku do pieczenia. Aby biszkopt był ładnie puszysty i stabilny polecam najpierw porządnie zmiksować białka z cukrem (na gęstą i białą pianę). Wtedy do takich ubitych białek dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy, a na koniec dodajemy suche składniki i również delikatnie mieszamy.

Czym wymieszać mąkę do biszkopta?

Możecie to zrobić mikserem – ale miksujcie na niskich obrotach, aby nie rozbić piany. Albo wymieszajcie łopatką/łyżką. Tak przygotowany biszkopt z makiem przekładamy do formy z odpinanym rantem (moja miała średnicę 22 cm) i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni (termoobieg) lub 180 stopni (tryb góra dół).

Ile piec biszkopt z makiem?

Ja go piekłam około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (tryb góra/dół). Sprawdźcie patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – jeśli włożony w środek patyczek (np. patyczek do szaszłyków) jest jeszcze mokry, to musicie biszkopt piec odrobinę dłużej. Gotowy biszkopt makowy studzimy i przekrajamy na dwa blaty.

Sprawdźcie mój dokładny przepis, aby dowiedzieć się jak zrobić żelkę do tortu. Ja przygotowałam żelkę brzoskwiniową z dżemu brzoskwiniowego. Ale jeśli nie przepadacie za brzoskwiniowym smakiem możecie zrobić żelkę w innym smaku – wystarczy wybrać inny smak dżemu i pasującą do niego galaretkę :)

Wypróbujcie ten przepis na torcik makowo-brzoskwiniowy i dajcie znać jak wam smakował :)

Zapraszam was także do wypróbowania innych przepisów na pyszne torty.

Przepis przygotowany we współpracy z marką Stovit

Polecane przepisy na torty świąteczne

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne i piękne torty idealne na Boże Narodzenie i nie tylko. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy – każdy z tych tortów jest wyjątkowy i jedyny w swoim rodzaju. Gorąco polecam!