kawowe babeczki z whiskey i kremem

Przepis na kawowe babeczki Irish Coffee z whiskey

Jeśli nie wyobrażacie sobie dnia bez kawy i lubicie kawę po irlandzku, czyli kawę z dodatkiem whiskey, to do dzisiejszej kawki upieczcie sobie również takie fajne kawowe babeczki z whiskey i kremem śmietankowym. Babeczki smakują doskonale i świetnie wyglądają. Polecam!

babeczki irish coffee

Babeczki Irish Coffee przepis krok po kroku

Jeśli lubisz pyszne babeczki z kremem, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

irish coffee1 1

Babeczki Irish Coffee przepis

Wypieki Beaty
Przepis na kawowe babeczki z whiskey i kremem śmietankowym.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 20 minut
Czas całkowity 50 minut
Porcje 16 sztuk
Składniki

składniki na babeczki kawowe z whiskey

składniki na krem śmietankowy do babeczek

Instrukcja
 

Jak zrobić babeczki kawowe z whiskey

  • Kawę zalej wrzącą wodą i odstaw do przestudzenia.
    1/2 szklanki wrzącej wody, 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • Masło utrzyj z cukrami na puszystą masę.
    110 g masła, 1/2 szklanki cukru białego, 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • Dodaj pojedynczo jajka.
    2 jajka
  • Mąkę połącz z pozostałymi suchymi składnikami.
    2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/4 łyżeczki soli
  • Mleko wlej do kawy.
    1/4 szklanki mleka
  • Dodawaj na zmianę mąkę i kawę, na koniec wlej whiskey.
    2 łyżki whiskey
  • Ciasto przełóż do przygotowanych papilotek do 2/3 wysokości.
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20-22 minuty (do suchego patyczka).
  • Gotowe babeczki ostudź.

Jak zrobić krem śmietankowy do babeczek

  • Kremówkę ubij z cukrem pudrem aż będzie bardzo gęsta.
    250 ml śmietany kremówki, 1 łyżka cukru pudru
  • Dodaj whiskey i wymieszaj łyżką.
    1 łyżka whiskey
  • Przy pomocy rękawa cukierniczego (albo po prostu łyżką) nałóż krem na babeczki.
  • Na koniec oprósz je kawą rozpuszczalną.
Prywatne
Słowa kluczowe babeczki z whiskey, kawowe babeczki
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
irish coffee3

Kawowe babeczki z whiskey – uwagi

Dziś propozycja bardziej dla dorosłych – babeczki Irish Coffee, czyli mocno kawowe z dodatkiem whiskey :)

Przepis znalazłam u Marthy Steward.

Same babeczki kawowe, to ucierane ciasto na maśle do którego dodajemy kawę rozpuszczalną oraz whisky. Alkohol dodajemy również do kremu śmietankowego, ale tu jest go już nie dużo. Whiskey dodana do ciasta wyparuje w trakcie pieczenia i zostawi jedynie aromat, więc babeczki mogą zjeść dzieci – byle bez kremu ;)

Z podanej porcji otrzymacie około 16 sztuk babeczek.

Przy okazji polecam wam również inne moje przepisy na babeczki.

Polecane przepisy na ciasta z kawą

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na słodkie wypieki zrobione z dodatkiem kawy. Tutaj polecam takie trzy przepisy: