Pijane ciasto kawowe
7.05.2024
Wyposażenie
Przepis na formę keksową o długości około 25 cm.
Składniki
składniki na ciasto kawowe:
200 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego )
200 g cukru ((1 szklanka) )
150 ml mleka
0,5 szklanki likieru kawowego (- 120 ml)
2 łyżki kawy rozpuszczalnej ( w proszku(lub więcej jeśli lubisz mocniejszy smak kawy))
3 jajka (rozmiar L - lekko roztrzepane widelcem)
375 g mąki pszennej ((2,5 szklanki) )
2 łyżeczki proszku do pieczenia
składniki na lukier kawowy
150 g cukru pudru ((1 szklanka) podzielona na dwie części)
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (w proszku)
około 1 łyżka likieru kawowego
około 2 łyżki mleka (lub śmietany kremówki)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto kawowe
1
Zmieszaj razem rozpuszczone masło, cukier oraz mleko.
200 g masła, 200 g cukru, 150 ml mleka
2
Dodaj kawę rozpuszczalną w proszku (jeśli masz ją w granulkach, to możesz ją wcześniej rozpuścić w mleku), likier oraz roztrzepane jajka - wymieszaj.
0,5 szklanki likieru kawowego, 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, 3 jajka
3
Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj.
375 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
4
Przełóż ciasto do formy do pieczenia o długości około 25 cm.
5
Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około godzinę - do suchego patyczka.
6
Po upieczeniu lekko ostudź.
7
Przygotuj lukry.
Jak zrobić lukier kawowy
1
Do jednej części dodaj łyżeczkę kawy oraz likier - wymieszaj - jeśli lukier jest za gęsty, to dodaj odrobinę więcej likieru.
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej , około 1 łyżka likieru kawowego
2
Do drugiej połowy cukru pudru dodaj trochę mleka, albo śmietanki.
około 2 łyżki mleka
3
Wylej obydwa lukry na ciasto tworząc łatki - na koniec delikatnie przemieszaj.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babka kawowa
#ciasto kawowe
