Przepis na przekładane ciasto czekoladowe z wódką
Dziś u mnie rozgościło się ciasto kukułka, czyli lekki i puszysty biszkopt nasączony ponczem czekoladowym wzmocnionym wódką i przełożony kremem śmietankowym. Ze względu na dodany alkohol ciasto może być spożywane jedynie przez dorosłych! Za to ciasto kukułkowe będzie doskonałe na różne imprezy z przyjaciółmi. Spróbujcie koniecznie!
Czekoladowe ciasto kukułka – uwagi
Ciasto Kukułka często przewija się przez różne kulinarne blogi, więc ja również się w końcu za nie wzięłam.
Akurat nadarzyła się odpowiednia okazja – 40 urodziny mojego męża.
Upiekłam szybko prosty biszkopt czekoladowy i wzięłam się za przygotowania. Ciasto wyszło tak pyszne i tak wszystkim smakowało, że muszę się podzielić z Wami tym przepisem!
Jeśli jeszcze nie robiliście tego ciasta z ponczem czekoladowym z dodatkiem wódki, to koniecznie musicie je szybko zrobić!
Jak zrobić ciasto kukułka – wskazówki
Jego podstawą jest prosty czekoladowy biszkopt, który po upieczeniu studzimy i przekrajamy na dwa blaty.
Następnie przygotowujemy „pijany” poncz czekoladowy wzmocniony wódką oraz krem śmietankowy ze śmietany kremówki i serka mascarpone.
Ciasto zrobiłam, sowicie nasączyłam ponczem czekoladowym i wysłałam go z mężem do jego pracy. Niech koleżanki i koledzy zjedzą coś dobrego (a przemycony alkohol na pewno przypadł im do gustu ;)).
Jeśli chcecie sobie ułatwić trochę zadanie proponuję czekoladowy biszkopt upiec wcześniej, wtedy pozostanie wam już tylko przygotowanie ponczu, kremu i złożenie ciasta.
Mi z tego przepisu wyszła ogromna blacha ciasta.
Biszkopt piekłam w foremce o wielkości 20/30 cm. Potem ciacho pokroiłam na 26 dużych kawałków.
Ciasto kukułka bez pieczenia
Czy można zrobić to ciasto bez pieczenia?
Myślę, że tak, tylko kupcie do niego gotowe blaty biszkoptowe. W naszych sklepach najczęściej można kupić białe blaty biszkoptowe, więc ciasto będzie trochę jaśniejsze. Biszkopt na pewno zrobi się trochę ciemniejszy od ponczu czekoladowego. Myślę, że w takim wydaniu ciasto będzie równie smakowite.
Jeśli się zdecydujecie na tą wersję, to dajcie znać w komentarzach jak wyszło i jak smakowało.
Jeśli lubicie takie ciasta przekładane kremem, to wypróbujcie również ciasto Michałek, Kubankę, chałwowca, ciasto wuzetkę, ciasto marlenkę albo ciasto snickers bez pieczenia.
Polecane przepisy na ciasta czekoladowe z kremem
Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne ciasta czekoladowe przekładane różnymi kremami i innymi dodatkami. Takie ciasta sprawdzą się doskonale na słodkim stole na rodzinnych uroczystościach i imprezach. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Pychotka