Babeczki pełnoziarniste z jabłkami

babeczki pełnoziarniste z jabłkami

 

Dziś dla odmiany od słodkości coś zdrowego :D, a że przy okazji też słodkie, to zupełnie inna historia ;)

Chciałam Wam zaproponować pyszne babeczki pieczone na mące pełnoziarnistej, z owocami i z płatkami owsianymi – samo zdrowie :). Wasze dzieci się nawet nie zorientują, że są „jakieś inne” :)

Ja je upiekłam z jabłkami, ale możecie wykorzystać również inne owoce, a także rodzynki, żurawiny, orzechy itp.

Z podanej porcji otrzymacie około 14-16 sztuk dużych babeczek.

Zapraszam serdecznie do zapoznania się z moimi innymi przepisami na zdrowe wypieki i nie tylko :)

 

Babeczki pełnoziarniste z jabłkami – przepis do druku

Babeczki pełnoziarniste z jabłkami

Wypieki Beaty
Przepis na około 14-16 sztuk.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 25 minut
Czas całkowity 45 minut
Danie Babeczki
Porcje 15

Składniki
  

składniki ciasta:

  • 3 szklanki mąki pełnoziarnistej (polecam Lubellę)
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • pół łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
  • 3,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki sody
  • 1 szklanka mleka
  • 1/4 szklanki brązowego cukru (ja użyłam zamiast niego muscovado)
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki +2 łyżki jogurtu naturalngo
  • 1/4 szklanki oleju
  • 2 duże jajka
  • 2 szklanki pokrojonych w kostkę jabłek

składniki kruszonki:

Instrukcja
 

  • Połącz razem mąkę, cynamon, gałkę, sól, proszek do pieczenia i sodę. W drugiej misce połącz pozostałe składniki (oprócz owoców). Wlej powoli mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj (ja to zrobiłam łyżką). Wrzuć owoce i wymieszaj.
  • Wszystkie składniki razem wymieszaj. Ciasto nałóż do przygotowanych papilotek - nakładaj do pełna. Na wierzchu posyp kruszonką. Piecz w 220 stopniach przez 5 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz jeszcze przez około 18 minut (sprawdź patyczkiem, czy są gotowe).
  • Ostudź na kratce :)
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!