Babka pomarańczowa na piwie
12.02.2024
Babka pomarańczowa na piwie
12.02.2024
Wyposażenie
Przepis na dużą formę do babki - z kominkiem.
Składniki
składniki na pomarańczową babkę na piwie
5 jajek (rozmiar L)
200 g cukru (1 szklanka - lub do smaku - babka nie jest mocno słodka)
500 g mąki pszennej
100 ml soku z pomarańczy
150 ml jasnego piwa
250 ml oleju
skórka (otarta z jednej pomarańczy)
1 łyżeczka kardamonu (mielonego )
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki gorzkiego kakao
składniki na lukier pomarańczowy do babki
100 g cukru pudru (2/3 szklanki)
około 3 łyżki soku z pomarańczy
cukrowe dekoracje (ewentualnie )
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić pomarańczową babkę na piwie
1
Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą, gęstą masę.
5 jajek, 200 g cukru
2
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i kardamonem.
500 g mąki pszennej, 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka kardamonu
3
Sok pomarańczowy zmieszaj z piwem.
100 ml soku z pomarańczy, 150 ml jasnego piwa
4
Dodawaj mąkę do masy jajecznej na zmianę z olejem i sokiem z piwem, dodaj skórkę startą z pomarańczy.
250 ml oleju, skórka
5
Odlej mniej więcej 1/3 ciasta i dodaj do niego kakao - wymieszaj.
2 łyżki gorzkiego kakao
6
Przygotuj dużą formę do babki - wysmaruj tłuszczem i obsyp mąką.
7
Wlej połowę białego ciasta, nałóż łyżką połowę czekoladowego ciasta, nałóż na wierzch połowę pozostałego białego ciasta.
8
Wyłóż resztę czekoladowego ciasta i przykryj pozostałym białym ciastem.
9
Piecz babkę w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni w trybie góra/dół (lub 150 na termoobiegu) przez około godzinę - do suchego patyczka.
10
Po upieczeniu ostudź i wyjmij z foremki.
11
Ciasto posmaruj lukrem przygotowanym z cukru pudru zmieszanego z sokiem z pomarańczy,
100 g cukru pudru, około 3 łyżki soku z pomarańczy
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babka z piwem
#ciasto na piwie
