Przepis na babkę pomarańczową na piwie

 

Najwyższy czas, by zacząć myśleć o wielkanocnych wypiekach :)

Dziś niby tradycyjnie – bo będzie babka – a jednocześnie jednak niekonwencjonalnie.

Zapraszam na babkę pomarańczową na piwie :)

Od razu uprzedzam ewentualne pytania – nie, piwa nie czuć w upieczonym cieście :) za to nadaje mu puszystości i lekkości.

Babka za to ma wyraźny pomarańczowy smak z nutką kardamonu.

Pomarańczowy smak podkreśla dodatkowo lukier przygotowany z soku pomarańczowego.

Możecie ciasto dodatkowo przyozdobić cukrowymi dekoracjami, aby nadać mu bardziej świąteczny charakter.

Przepis pochodzi z ulotki Tupperware, ale podaję go z moimi zmianami (znacznie ograniczyłam ilość cukru i wg mnie tak w zupełności wystarczy).

Wypróbuj również inne przepisy na pyszne babki.

 

babka pomarańczowa na piwie_2

babka pomarańczowa na piwie_3

babka pomarańczowa na piwie_4

babka pomarańczowa na piwie_10

Babka pomarańczowa na piwie – przepis do druku

 

Babka pomarańczowa na piwie

Wypieki Beaty
4.67 z 3 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 1 godz
Czas całkowity 1 godz 30 minut
Danie Babka
Porcje 12 porcji

Wyposażenie

  • Przepis na dużą formę do babki - z kominkiem.

Składniki
  

babka:

lukier:

  • 100 g cukru pudru
  • około 3 łyżki soku z pomarańczy
  • ewentualnie cukrowe dekoracje

Instrukcja
 

babka:

  • Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą, gęstą masę.
  • Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i kardamonem.
  • Sok pomarańczowy zmieszaj z piwem.
  • Dodawaj mąkę do masy jajecznej na zmianę z olejem i sokiem z piwem.
  • Odlej mniej więcej 1/3 ciasta i dodaj do niego kakao - wymieszaj.
  • Przygotuj dużą formę do babki - wysmaruj tłuszczem i obsyp mąką.
  • Wlej połowę białego ciasta, nałóż łyżką połowę czekoladowego ciasta, nałóż na wierzch połowę pozostałego białego ciasta.
  • Wyłóż resztę czekoladowego ciasta i przykryj pozostałym białym ciastem.
  • Piecz w 160 stopniach (piekłam w 150 na termoobiegu) przez około godzinę - do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź i wyjmij z foremki.
  • Ciasto posmaruj lukrem przygotowanym z cukru pudru zmieszanego z sokiem z pomarańczy,
Słowa kluczowe piwo, pomarańcze, Wielkanoc
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!