Babka zaparzana mlekiem
16.05.2024
Składniki
składniki na babkę zaparzaną mlekiem
115 g masła
250 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
4 jajka (- użyłam rozmiar L)
300 g cukru ((1,5 szklanki) )
300 g mąki pszennej ((2 szklanki) )
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić waniliową babkę zaparzaną mlekiem
1
Masło przełóż do rondelka i rozpuść, wlej mleko oraz wanilię i gotuj całość na małym ogniu, aż zacznie lekko się gotować przy ściankach.
115 g masła, 250 ml mleka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2
Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą i gęstą masę.
4 jajka , 300 g cukru
3
Mąkę przesiej przez sito z proszkiem do pieczenia i solą.
300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta soli
4
Do ubitych jajek wlej cienkim strumieniem gorące mleko z masłem - miksuj całość na niskich obrotach.
5
Wsyp mąkę i krótko zmiksuj - do połączenia składników.
6
Dużą formę na babkę wysmaruj masłem i wysyp mąką.
7
Przelej do niej ciasto i wyrównaj powierzchnię.
8
Piecz w 160 stopniach (tryb góra/dół) przez około godzinę - do suchego patyczka.
9
Po upieczeniu poczekaj około 10 minut, a następnie ostrożnie wyjmij z foremki i odstaw do wystudzenia.
10
Przed podaniem posyp cukrem pudrem, albo oblej rozpuszczoną czekoladą.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babka z mlekiem
#wilgotna babka przepis
#zaparzana babka
Baaardzo puszysta babeczka, jak biszkopcik. Robiąc z podwójnej porcji dałam 1 szklankę cukru mniej i jest ok. Myśli Pani, że w termoobiegu na dwóch piętrach można piec każde ciasto? Z góry dziękuję za odpowiedź