Babka trójkolorowa

czekoladowo-kawowo-waniliowa

Babka to zawsze świetny pomysł, gdy się ma ochotę na ciasto, a nie mamy za dużo czasu na kombinowanie.

Ja upiekłam nam ostatnio babkę trójkolorową i jednocześnie trójsmakową 🙂

Gotowe ciasto podzieliłam na trzy – mniej więcej równe części. Do jednej dodałam gorzkie kakao, a do drugiej rozpuszczalną kawę (możecie też użyć kawy zbożowej).

Aby ciasto miało fantazyjne wzory nakładałam je po łyżce naprzemiennie.

Babka po upieczeniu wyglądała rewelacyjnie i świetnie smakowała z kubkiem gorącej kawy 🙂

Polecam wam przepis oraz zapraszam do przetestowania innych babek – moje dzieci szczególnie uwielbiają babkę z gorącym mlekiem, a ja kajmakową 😀

piękna babka z chrupiącą skórką w kolorze czekoladowo-kawowym z domieszką wanilii

Babka trójkolorowa – przepis do druku

Babka trójkolorowa

Drukuj

Czas przygotowania

30 min

Czas wykonania

60 min

Czas całkowity

1 ha 30 min

Przepis na formę keksową o długości 30 cm.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Babka

Ilość: 12

Składniki

250 g miękkiego masła
150 g (3/4 szklanki) cukru
4 duże jajka rozmiar L
100 ml mleka
375 g (2,5 szklanki) mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki gorzkiego kakao
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 łyżka cukru waniliowego

Wykonanie

Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia.
Do masy maślanej dodaj pojedynczo jajka i krótko zmiksuj.
Wsyp mąkę na zmianę z mlekiem i krótko zmiksuj - nie mieszaj za długo, tylko do połączenia.
Podziel ciasto na trzy mniej więcej równe części.
Do jednej dodaj gorzkie kakao, do drugiej kawę, a do trzeciej cukier waniliowy - zmieszaj.
Formę keksową o długości 30 cm wysmaruj masłem i wysyp mąką.
Nakładaj łyżką na zmianę ciasto - tworząc łatki.
Na koniec lekko wyrównaj wierzch ciasta.
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około godzinę - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.