hamburger z halloumi

Przepis na burgery z halloumi na bułeczkach z żurawiną

wpis sponsorowany

Zapraszam dziś na pyszne domowe burgery zrobione na pełnoziarnistych bułeczkach pieczonych z dodatkiem suszonej żurawiny i podane z grillowanym serem halloumi. Takie burgery to świetny pomysł na lunch albo obiad, a także na świetnego grilla. Gorąco polecam!

domowy burger z serem halloumi

Burgery z halloumi przepis krok po kroku

Przygotuj pyszne pełnoziarniste bułki z żurawiną i podaj je z grillowanym serem halloumi i zdrowymi dodatkami.

burgery z halloumi

Burgery z halloumi przepis

Wypieki Beaty
Przepis burgery na pełnoziarnistych bułeczkach z żurawiną i z serem halloumi.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 4 hours
Czas wykonania 18 minut
Czas całkowity 4 hours 18 minut
Danie Obiad
Porcje 4
Kalorie 255 kcal
Składniki

składniki na bułeczki pełnoziarniste do burgerów

dodatkowe składniki do burgerów

  • około 400 g sera halloumi
  • czerwona cebula (- drobno pokrojona)
  • rukola ( lub inna sałata)
  • Żurawina ( Premium Stovit)
Instrukcja
 

Jak zrobić pełnoziarniste bułki do burgerów

  • Drożdże na bułeczki rozkrusz i wymieszaj z łyżeczką cukru, dodaj połowę mleka – dokładnie wymieszaj.
    15 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, około 100 ml mleka
  • W dużej misce umieść mąkę, dodaj sól, jogurt naturalny i olej, dodaj rozczyn drożdżowy i zacznij wyrabiać ciasto.
    200 g mąki pełnoziarnistej, 1 łyżka oleju, 0,5 łyżeczki soli, 120 g jogurtu naturalnego
  • W razie konieczności dodaj w trakcie resztę mleka.
  • Na koniec dodaj żurawiny i dokładnie wymieszaj.
    40 g suszonej żurawiny
  • Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • Po około godzinie ciasto ponownie krótko zagnieć.
  • Wyjmij na posypany mąką blat i podziel na 4 porcje.
  • Utocz w dłoniach bułeczki (ciasto jest dość lepkie), ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszcz.
  • Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na około 30 minut.
  • W tym czasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni (tryb góra/dół).
  • Wstaw napuszone bułeczki do piekarnika i piecz przez około 15-18 minut – aż będą rumiane.
  • Po upieczeniu odstaw do lekkiego wystudzenia.
  • Ser halloumi ugrilluj z obydwu stron.
    około 400 g sera halloumi
  • Bułeczki przekrój, połóż na nich listki rukoli oraz pokrojoną cebulę, na wierzchu ułóż ser, a na nim żurawinę Stovit.
    czerwona cebula, rukola, Żurawina
  • Jedz na ciepło :)
Notatki
Podaję kaloryczność samej bułeczki, reszta zależy od użytych produktów.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1porcjaKalorie: 255kcalWeglowodany: 42gBiałko: 10gTłuszcz: 4g
Słowa kluczowe bułki do burgera, bułki pełnoziarniste
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
bułeczki pełnoziarniste z żurawiną

Pełnoziarniste burgery z halloumi – uwagi

Ciepła i słoneczna pogoda zachęca nas do grillowania i spędzania czasu na świeżym powietrzu.

Nie bez powodu mówi się, że grillowanie to „sport” narodowy Polaków :D

Uwielbiamy jedzonko z rusztu, a nasze menu już dawno odeszło od nieśmiertelnej kiełbasy i kaszanki.

Teraz grillowanie to niezłe pole do popisu – robimy rybki, różne mięsa, warzywa a nawet pizze z grilla.

Moje chłopaki uwielbiają hamburgery, a ja ostatnio zaproponowałam im wersję bezmięsną – burgery z halloumi.

Podane w pysznych, domowych bułeczkach pełnoziarnistych z dodatkiem żurawiny.

Takie burgery możecie zrobić nie tylko na tradycyjnym grillu, ale również po prostu w domu – wystarczy ser halloumi usmażyć na patelni grillowej :)

Spróbujcie koniecznie takiego burgera halloumi – smakiem niczym nie ustępuje takiemu z mięskiem, a nawet muszę powiedzieć, że dla mnie był smaczniejszy :)

I koniecznie pamiętajcie aby dodać do sera solidną porcję żurawiny – ja wam polecam Żurawinę Premium do mięs i serów firmy Stovit – idealnie komponuje się z serem. Zresztą nie tylko z serem – świetnie podkreśla smak mięs – więc również świetnie się sprawdzi przy np. grillowanej piersi z kurczaka :)

Ps. Polecam wam również przygotować na grilla pysznego pstrąga, sałatkę ziemniaczaną albo cevapcici.

domowe bułeczki halloumi z żurawiną
bułeczki z żurawiną i halloumi burger z halloumi i żurawiną

Polecane przepisy na bułki do hamburgerów

Hamburgery i burgery możecie również podać w innych bułkach. Tutaj polecam między innymi takie przepisy:

Przepis przygotowany we współpracy z marką Stovit

stovit