Lubię od czasu do czasu upiec i zjeść ciasteczka owsiane. Są one na pewno zdrowsze niż zwykłe ciasteczka, a do tego bardzo smaczne. Jest to fajna alternatywa słodyczowa dla dzieci.

Z tego przepisu wychodzi około 12-15 dużych ciastek (takich o średnicy około 10 cm). Ciasteczka się rozlewają podczas pieczenia, więc trzeba zachować spore odstępy między nimi. Jeśli chcecie mniejsze ciasteczka, wtedy masę nakładajcie małą łyżką, a nie dużą. Zaraz po upieczeniu ciastka są bardzo miękkie i mogą się łamać, więc odstawcie je do przestudzenia, zanim będziecie je przekładać. Później robią się fajnie chrupiące :)

Ciasteczka owsiane z rodzynkami

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Składniki

50 g masła
125 g cukru
1 rozkłócone jajko
50 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
175 g płatków owsianych
125 g drobnych rodzynkek (można je zastąpić posiekanymi daktylami)
2 łyżki ziaren sezamu (jeśli nie macie można zrezygnować)

Instrukcja

W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
Dodawaj stopniowo jajko, cały czas ucierając masę. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i delikatnie wymieszaj. Dosyp płatki owsiane, rodzynki i ziarna sezamu. Dokładnie wymieszaj.
Łyżką (lub małą łyżeczką, jeśli chcesz mieć mniejsze ciasteczka), wyłóż ciasto na przygotowane blachy, pozostaw między porcjami dużo miejsca.
Piecz ciasteczka w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez 15 minut. Po upieczeniu nie ściągaj od razu z blachy, tylko pozostaw do przestygnięcia.