Lekko pikantne ciasteczka owsiane
5.02.2024
Składniki
składniki na ciastka owsiane z imbirem
2 żółtka (- u mnie z jajek rozmiar L)
około 30 g świeżego imbiru ((można dać mniej lub użyć łyżeczkę imbiru w proszku))
3/4 szklanki cukru trzcinowego (- 150 g)
1 łyżeczka olejku waniliowego
200 g masła
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej (200 g (można część zastąpić gorzkim kakao))
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka kardamonu
2 szklanki płatków owsianych
rodzynki (, orzechy - wg uznania)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić pikantne ciasteczka owsiane z imbirem
1
Imbir obierz i zetrzyj na drobnych oczkach.
około 30 g świeżego imbiru
2
Utrzyj żółtka z imbirem, cukrem i olejkiem.
2 żółtka, 3/4 szklanki cukru trzcinowego, 1 łyżeczka olejku waniliowego
3
Dodaj masło i dokładnie wymieszaj.
200 g masła
4
Zmieszaj mąkę z przyprawami i proszkiem do pieczenia - dodaj do masy.
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka kardamonu
5
Wsyp płatki owsiane i rodzynki albo posiekane orzechy.
2 szklanki płatków owsianych, rodzynki
6
Nakładaj łyżeczką na przygotowaną blachę (wyłożoną papierem do pieczenia). Zachowaj odstępy między ciasteczkami.
7
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 10 minut (do zrumienienia brzegów).
8
Zaraz po upieczeniu ciastka są bardzo miękkie i nie należy ich ściągać.
9
Po kilku minutach ciasteczka stwardnieją.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasteczka z imbirem
#ciastka owsiane z imbirem
Super przepis, polecam serdecznie – szczególnie z orzechami włoskimi i płatkami migdałowymi (w moim przypadku bez rodzynek)! Sama zrobiłam te ciastka w kształcie kulek, więc potrzebowały 2 dodatkowych minut w piekarniku, ale poza tym wszystko się zgadza :))