Czekoladę połam na kawałki i rozpuść razem z masłem - ja ją podgrzewam około 1 minutę w mikrofali.

Wymieszaj dokładnie czekoladę z masłem na jednolitą masę i odstaw do przestudzenia.

Mąkę połącz razem z proszkiem do pieczenia.

Jajka zmiksuj z cukrem na gęstą i puszystą masę - ja miksuję przez kilka minut mikserem na wysokich obrotach.

Dodaj do ubitych jajek ostudzoną czekoladę.

Zmiksuj krótko - tylko do połączenia.

Dodaj mąkę i krótko zmiksuj.

Schowaj masę na ciastka do lodówki na około 2 godziny - musi zgęstnieć.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni - w trybie góra/dół.

Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki i nabieraj łyżeczką porcje ciasta (ja łyżeczkę moczę najpierw w lekko ciepłej wodzie).

Pomagając sobie drugą łyżeczką wykładaj ciastka na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Ciastka układaj w lekki odstępach, bo podczas pieczenia się rozpłyną.

Piecz ciastka brownie przez około 11-15 minut.

Po upieczeniu wystudź je przed przekładaniem kremem.

Mascarpone zmiksuj razem z kremówką i cukrem na gęstą i bardzo puszystą masę.

Aby ciastka ładniej wyglądały polecam przełożenie kremu do woreczka najlepiej z założoną tylką - u mnie to tylka gwiazdka Wilton 1M.

Kremem udekoruj połowę ciastek.

Nałóż na krem wiśnie i porzeczki w żelu.

Na koniec przykryj ciastka drugim ciasteczkiem.