Jakie banany są najlepsze do ciasta bananowego z czekoladą?

Najlepiej sprawdzają się mocno dojrzałe, a nawet przejrzałe banany z brązowymi plamkami na skórce. Są one naturalnie bardzo słodkie, miękkie i łatwo rozgniatają się widelcem na gładkie purée, co nadaje ciastu wyjątkową wilgotność.

Jakiej czekolady użyć – posiekanej tabliczki czy kropelek czekoladowych?

Możesz użyć posiekanej gorzkiej lub mlecznej czekolady albo gotowych kropelek czekoladowych (dropsów termostabilnych). Posiekana czekolada częściowo stopi się w cieście, tworząc cudowne czekoladowe kieszonki.

Jak przechowywać ciasto bananowe z czekoladą?

Dzięki bananom ciasto zachowuje wilgoć przez 4-5 dni. Przechowuj je w temperaturze pokojowej pod przykryciem lub w szczelnym pojemniku. Możesz je również pokroić w kromki i zamrozić.

Wypieki Beaty

Przepisy

Ciasto bananowe z czekoladą

Name: Ciasto bananowe z czekoladą przepis
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3-4 banany (dojrzałe i miękkie - około 400 g bez skórek); 350 g mąki pszennej (- 2 i 1/3 szklanki); 1 łyżka kakao (czubata ); 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 0,5 łyżeczki cynamonu; 0,5 łyżeczki soli; 170 ml oleju; 200 g cukru (- może być trzcinowy - 1 szklanka); 3 jajka (rozmiar L); 360 ml jogurtu naturalnego; 100 g czekolady (mlecznej - posiekanej lub kropelek czekoladowych)

4.08.2017 (akt. 5.11.2026)

Ciasto bananowe z czekoladą przepis

Kuchnia amerykańska

3.9

(38)

20 min

50 min

Przepis:

Beata Pawlak

Jedna porcja: 100

276 kcal

28.5g węglowodany

5.8g białko

15.9g tłuszcz

1.1g błonnik

Wyposażenie

Przepis na formę 24/24 cm.

Składniki

składniki na ciasto bananowe z czekoladą

3-4 banany (dojrzałe i miękkie - około 400 g bez skórek)

350 g mąki pszennej (- 2 i 1/3 szklanki)

1 łyżka kakao (czubata )

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

0,5 łyżeczki cynamonu

0,5 łyżeczki soli

170 ml oleju

200 g cukru (- może być trzcinowy - 1 szklanka)

3 jajka (rozmiar L)

360 ml jogurtu naturalnego

100 g czekolady (mlecznej - posiekanej lub kropelek czekoladowych)

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić ciasto bananowe z czekoladą

Do misy miksera włóż banany, dodaj jogurt naturalny, olej, jajka i cukier - zmiksuj wszystko razem mikserem.

3-4 banany , 170 ml oleju, 3 jajka, 360 ml jogurtu naturalnego, 200 g cukru

W drugiej misce zmieszaj mąkę, proszek pieczenia, kakao, sodę, cynamon i sól.

350 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki cynamonu, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżka kakao

Dodaj suche składniki do mokrych i krótko wymieszaj - tylko do połączenia.

Dodaj do ciasta 3/4 czekolady i wymieszaj.

100 g czekolady

Przelej ciasto do formy o wielkości około 24/24 cm, a na wierzch wysyp resztę czekolady.

Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 45-50 minut - do suchego patyczka.

Po upieczeniu ciasto ostudź.

Wierzch możesz dodatkowo udekorować lukrem albo rozpuszczoną czekoladą.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#bananowe ciasto czekoladowe

#ciasto z czekoladą i bananami

#czekoladowe ciasto z bananami

Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy na ciasta bananowe

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne ciasta bananowe i nie tylko na ciasta. Na blogu są również przepisy na różne babeczki i ciasteczka. Tutaj polecam wam między innymi trzy takie przepisy: