Ciasto crostata
28.08.2023
Wyposażenie
Forma do pieczenia o średnicy 21-22 cm.
Składniki
składniki na ciasto crostata
75 g masła (miękkiego)
150 g cukru (3/4 szklanki)
2 jajka (rozmiar L)
200 g mąki pszennej (1 i 1/3 szklanki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
skórka otarta z cytryny (albo trochę aromatu cytrynowego)
200 g Forest Fruits in jelly (od Allnutrition)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto crostata
1
Miękkie masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
75 g masła, 150 g cukru
2
Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
200 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
3
Do masy maślanej wbij po jednym jajku i zmiksuj do połączenia.
2 jajka
4
Dodaj skórkę z cytryny lub aromat i wsyp w dwóch porcjach mąkę - zmiksuj krótko, tylko do połączenia składników.
skórka otarta z cytryny
5
Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
6
Wyłóż ciasto do foremki. Zgarniając ciasto od środka ku brzegom, tak aby przy brzegach było grubsze i bardziej "wchodziło" na ścianki foremki.
7
W powstałe zagłębienie nałóż frużelinę owocową - u mnie Forest Fruits.
200 g Forest Fruits in jelly
8
Wstaw foremkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (tryb góra-dół) i piecz przez mniej więcej 45 minut - do suchego patyczka.
9
Po upieczeniu ostudź.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#fruit tart
#Italian tart
