Przepis na czekoladową tartę z awokado

Dziś mam dla Was przepis eksperyment – czekoladowa tarta z awokado i bananami na daktylowym spodzie.

Pyszna, aksamitna, zaskakująca smakiem, zdrowa i bezglutenowa :)

Czy trzeba pisać więcej?

Ok – pewnie zauważyliście to awokado, co? To nie przypadek – do masy czekoladowej dodajemy awokado – w smaku w ogóle go nie czuć, za to nadaje on kremowi super gładkość i aksamitność – mmmm.

Spróbujcie koniecznie, bo tarta warta jest zrobienia :)

Mam jeszcze dla Was jedną fajną podpowiedź dotyczącą awokado – aby krem był gładziutki i satynowy awokado musi być dojrzałe i miękkie. Jeśli Wasze awokado takie nie jest, to jest na to sposób (sama wypróbowałam) – zawińcie go w folię aluminiową i upieczcie w piekarniku nagrzanym do 100 stopni – przez tak około 10  minut – jeśli dalej będzie twardawe, to wydłużcie trochę czas pieczenia.

Przepis podaję na foremkę około 25 cm średnicy lub długą 10/30 cm.

Sprawdź również inne moje przepisy z awokado :)

Czekoladowa tarta z awokado przepis do druku

Czekoladowa tarta z awokado

Wypieki Beaty

Pyszna bezglutenowa tarta czekoladowa z awokado i bananami.

4 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Czas przygotowania 30 minut

4 godz

Czas całkowity 4 godz 30 minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 10 porcji

Wyposażenie

• Forma do tarty - ja użyłam podłużną - 10/30 cm.

Składniki

  

1x2x3x

daktylowy spód:

• 1 szklanka daktyli bez pestek - około 130 g
• 80 g migdałów pół szklanki
• 60 g oleju kokosowego
• 1/4 szklanki płatków owsianych - około 20 g (można pominąć)

krem czekoladowy:

• 2 awokado dojrzałe - każde około 180 g
• 2 banany duże - - około 400 g (waga ze skórką)
• 3/4 szklanki gorzkiego kakao (około 80 g)
• 1/4 szklanki mleka
• ksylitol lub miód - do smaku (ja dałam 3 łyżki ksylitolu i krem był tylko delikatnie słodki)

Instrukcja

 

spód:

• Migdały, daktyle i płatki owsiane zmiksuj razem aż będą drobne i miałkie.
• Dodaj rozpuszczony olej kokosowy i wymieszaj.
• Wyklej masą spód i boki formy o średnicy około 25 cm lub prostokątnej foremki 10/30.
• Wstaw do lodówki do schłodzenia.

krem czekoladowy:

• Awokado obierz ze skórki i pokrój na kawałki, dodaj pokrojonego banana - rozgnieć wszystko razem widelcem.
• Kakao zmieszaj z mlekiem i ksylitolem lub miodem.
• Dodaj kakao do awokado - wszystko zmiksuj dokładnie blenderem na gładką masę - w razie konieczności dosłódź.
• Wyłóż krem na spód daktylowy.
• Schłódź w lodówce przez kilka godzin.

Słowa kluczowe awokado, banany, daktyle, kakao, ksylitol, migdały, miód, olej kokosowy, płatki owsiane

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Pomysł na krem czekoladowy z awokado znalazłam tutaj.