Drożdżówka Biscoff

Przepis na ciasto drożdżowe z kremem Biscoff i słodkim lukrem

Moja dzisiejsza drożdżówka Biscoff to pyszny pomysł na słodki deser albo nawet na śniadanie. Cudownie puszyste ciasto drożdżowe zawinęłam z kremem ciasteczkowym, a po upieczeniu posmarowałam lukrem z dodatkiem kremu Biscoff. Wyszło mi mega pyszne ciasto, które koniecznie musisz upiec również Ty! Sprawdź mój przepis ze zdjęciami krok po kroku a także z krótkim filmem i upiecz taką drożdżówkę w swojej kuchni :)

Ciasto drożdżowe z kremem Biscoff – uwagi

Uwielbiam ciasta drożdżowe (szczególnie te domowe, świeżo upieczone) a że jakoś dawno żadnego nie piekłam, to ostatnio uraczyłam swoją rodzinę takim ciachem :) Z czego „uraczyłam” jest lekką przesadą, bo sama zjadłam jego większość – i wcale się z tym źle nie czuję ;) A drożdżówka wyszła przepyszna i jedzona do kawy smakowała mi wręcz wybitnie. Koniecznie upiecz to ciasto jeśli jak ja uwielbiasz ciasta drożdżowe :)

Jakie składniki są niezbędne do przygotowania drożdżówki Biscoff?

Do zrobienia ciasta będziesz potrzebować kilku podstawowych składników, które już zapewne masz w swoim domu. Poniżej podaję listę produktów, które użyłam oraz ewentualne zamienniki.

• drożdże – ja lubię używać świeżych drożdży, ale wiem, że nie wszyscy mają do nich dostęp, w tym przypadku użyj opakowanie drożdży instant – tak około 7 g, drożdże instant możesz przygotować wcześniej podobnie jak drożdże świeże, albo wszystkie składniki na rozczyn drożdżowy dodać od razu do pozostałych składników na ciasto i razem zmiksować
• mleko – u mnie to mleko uht 1,5%, możesz użyć dowolne mleko krowie, albo nawet mleko roślinne
• krem Biscoff – to krem z ciastek Lotus o karmelowej barwie, niestety nie ma go w regularnej sprzedaży w polskich sklepach, czasami pojawia się w sklepach Dealz, albo w Carrefour, bez problemu kupisz go w internecie – np. na Allegro. W okresie bożonarodzeniowym w Lidlu można kupić ich wersję tego kremu z ciastek speculoos i on też będzie dobry. Jeśli nigdzie nie możesz dostać tego kremu, to możesz go zrobić samodzielnie z mojego przepisu :) albo możesz zastąpić go np. nutellą.

Jak przechowywać drożdżówkę Biscoff?

Jak większość ciast drożdżowych, również to warto przełożyć do szczelnego pojemnika, albo schować pod kloszem, aby ciasto nie obsychało. Lukier na wierzchu oprócz słodkości również pełni funkcję ochronną przed obsychaniem.

Drożdżówka Biscoff jest najlepsza pierwszego dnia, kiedy jest najbardziej świeża. Ale jeśli zostanie ci coś na drugi i trzeci dzień i chcesz aby znowu była mięciutka, to polecam jej krótkie podgrzanie w mikrofalówce (ja podgrzewam około 30 sekund). Dzięki temu ciasto zrobi się ciepłe, puszyste i lekkie :)

Mam nadzieję, że takie ciasto drożdżowe z kremem Biscoff zasmakuje tobie równie mocno jak mi i będziesz chętnie korzystać z przepisu. Jeśli tak, to będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoimi wrażeniami w komentarzu pod przepisem :)

Ps. Przy okazji polecam również obserwowanie mojego profilu na instagramie, gdzie znajdziesz wszystkie moje przepisy, a możesz je łatwo zapisać sobie na później.

Polecane przepisy z kremem Biscoff

Jeśli masz ochotę wypróbować również inne przepisy na słodkie wypieki i desery z tym ciasteczkowym kremem, to zobacz również te trzy przepisy.