Ekspresowe ciasto kokosowe

Ekspresowe ciasto kokosowe z mikrofalówki

Ekspresowe ciasto kokosowe – ekspresowe, bo zrobione w kubeczku w mikrofalówce.

Taka akurat porcja dla jednej osoby, a że robi się je w 3 minuty, to zaraz potem można „upiec” kolejne i kolejne, a każde w innej wariacji smakowej :)

Ja sobie zrobiłam ciasto kokosowe o nucie czekoladowo-piernikowej – to przez brzydką pogodę za oknem, a córce ciasto kokosowo-bananowe z borówkami (mówiła, że pycha).

Wersja z bananem jest wilgotniejsza, od wersji czekoladowej (co chyba nie dziwi), więc chyba następnym razem też sobie dodam banana – chociaż to moje ciacho pierniczkowe też było pycha.

Ciasto nie dość, że pyszne i ekspresowe to do tego jest dietetyczne, bo przygotowane na mące kokosowej – policzyłam, że samo ciacho (bez dodatków na wierzchu) to około 250 kalorii – super prawda?

I do tego można go jeść bezkarnie jako śniadanie, bo jest mega pożywne!

To którą wersję wybieracie – pierniczkową, czy bananową? A może macie swoją propozycję?

Na blogu jest również przepis na czekoladowe ciasto w kubeczku robione w krówkami w środku :D albo na dużą porcję ciasta czekoladowego z mikrofalówki – mniam.

Ekspresowe ciasto kokosowe

Wypieki Beaty

Szybka porcja ciasta przygotowana w mikrofalówce - podaję kaloryczność dla podstawowej wersji.

3.67 z 6 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Czas przygotowania 5 minut

Czas wykonania 5 minut

Czas całkowity 10 minut

Danie Ciasta

Porcje 1

Kalorie 302 kcal

Składniki

  

1x2x3x

ciasto kokosowe podstawowe:

• 2 łyżki mąki kokosowej - lekko czubate
• 1 łyżka cukru kokosowego
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1/4 szklanki mleka
• 1 jajko - użyłam rozmiar L

ciasto bananowe:

• pół rozgniecionego banana
• mała garść borówek

ciasto piernikowe:

• pół łyżeczki gorzkiego kakao
• 1/4 łyżeczki przyprawy do piernika
• łyżka rodzynek

Instrukcja

 

• W kubku zmieszaj wszystkie podstawowe składniki ciasta kokosowego.
• Dodaj do niego dodatki - rodzynki możesz wcześniej krótko namoczyć we wrzątku.
• Ciasto czekoladowe piecz około 3 minuty w mikrofalówce (ze względu na różne mocy mikrofali sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
• Ciasto bananowe piekłam dłużej - jakieś 4-4,30 minuty - sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe.
• Ciasto podaj na ciepło, wierzch możesz udekorować świeżymi owocami i cukrem pudrem.

Składniki Odżywcze

Serving: 1gKalorie: 302kcalWeglowodany: 19gBiałko: 10gTłuszcz: 19.7gBłonnik: 0.15g

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Inspiracja.