fit placuszki 5

Nazwę fit placuszki wymyślił mój mąż i od razu się przyjęła 🙂

A czemu fit?

Bo placuszki zrobione są na pełnoziarnistej mące, z dodatkiem miodu, cynamonu i kardamonu – to dla smaku.

Są bardzo puszyste i przepyszne – szczególnie jeśli podacie je z owocami 🙂

Moim dzieciom bardzo smakują i po śniadaniu nie zostają nawet okruszki – spróbujcie, a sami się przekonacie.

Proponuję od razu przygotować podwójną porcję (z tej otrzymacie około 10 placków o wielkości około 6-7 cm – smażonych na patelni do jajek sadzonych).

Ps. Zdjęciów się mi jakoś napstrykało i żal było któreś odrzucić 🙂

fit placuszki 2

fit placuszki 10

fit placuszki 3

fit placuszki 6

fit placuszki 8

fit placuszki 9

Fit placuszki
 
Drukuj
Autor:
Składniki
  • 3 jajka (białka i żółtka oddzielnie)
  • 150 g mąki pełnoziarnistej (użyłam pszenną - może być również owsiana, czy np. jaglana)
  • około 150 ml mleka
  • 1,5 łyżki miodu
  • 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
  • płaska łyżeczka cynamonu
  • szczypta kardamonu
Wykonanie
  1. Żółtka krótko zmiksuj.
  2. Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia, cynamonem i kardamonem.
  3. Do żółtek dodaj na zmianę mąkę i mleko, na koniec dodaj miód.
  4. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.
  5. Smaż nieduże placuszki na patelni lekko posmarowanej olejem, na małym ogniu pod przykryciem - świetnie nadaje się do tego patelnia do smażenia jajek sadzonych.
  6. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
To jeszcze na koniec takie kwiatki 😉

fit placuszki kwiaty