Gigantyczne ciastko

Co byś zrobiła/zrobił, gdybyś mógł zjeść tylko jedno ciastko?

Ja wiem 🙂

Wystarczy upiec jedno, gigantyczne ciastko 😀

Zamiast pieczenia kilkunastu mniejszych robimy jedno wielgachne i jemy je jeszcze na ciepło z lodami – rozpusta pełną gębą 🙂

A czego nie dacie rady zjeść, to możecie zjeść później – wystarczy pokroić ciacho na mniejsze kawałki i schować je do szczelnego pojemniczka.

Te gigantyczne ciastko upiekłam z masłem orzechowym zamiast zwykłego masła i dorzuciłam do środka czekoladowe kolorowe drażetki.

W trakcie pieczenia w domu wręcz obłędnie pachniało masłem orzechowym, a muszę się przyznać, że bardzo lubię to masło i wyjadam go łyżeczką prosto ze słoiczka.

Nie muszę więc Wam pewnie mówić, jak bardzo smakowało mi to ciacho 🙂

I jak się pewnie domyślacie – zjadłam większość z niego – co potem „odrobiłam” na bieżni (ale warto było!).

Jeśli też uwielbiacie orzechowe ciasteczka to upieczcie je sobie koniecznie – w wersji gigant, albo utoczcie z ciasta mniejsze ciasteczka (pieczcie je wtedy jakieś 15 minut – do ładnego zrumienia).

Przetestujcie też przepisy na orzechowe ciasteczka z mascarpone oraz orzechowe ciasteczka z czekoladą – mniam 😀

Gigantyczne ciastko

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

300 g masła orzechowego (użyłam takie z kawałkami orzechów, ale może być gładkie)
200 g brązowego cukru
2 duże jajka
50 ml oleju
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody
pół łyżeczki soli
około 250 g czekoladowych drażetek

Wykonanie

Masło orzechowe zmiksuj z cukrem.
Mąkę zmieszaj z sodą i solą.
Do masła dodaj pojedynczo jajka i po łyżce mąki.
Wsyp resztę mąki i miksuj całość na niskich obrotach - dodaj olej i krótko zmiksuj.
Formę zaroodporną o średnicy około 26 cm wysmaruj masłem.
Do ciasta dodaj drażetki i wymieszaj - masa będzie gęsta.
Przełóż ciasto do formy.
Piecz w 180 stopniach przez około 30 minut - do zrumienienia.
Podawaj na ciepło z lodami.
Wystudzone ciastko możesz pokroić na mniejsze kawałki i przechować je w szczelnym pojemniczku.

Inspiracja z bloga Sally’s Bakin Addiction.