Gofry jaglane bezglutenowe
6.09.2023
Składniki
składniki na bezglutenowe gofry jaglane
170 g mąki jaglanej
40 g mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowego, lub odrobina sody oczyszczonej)
4 żółtka (z jajek rozmiar L)
4 białka
50 g oleju
100 ml mleka
3-4 łyżeczki cukru ((użyłam ksylitol) - można zastąpić część cukrem waniliowym)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić jaglane gofry bez glutenu
1
Żółtka zmiksuj z cukrem.
4 żółtka, 3-4 łyżeczki cukru
2
Obydwie mąki zmieszaj razem z proszkiem do pieczenia.
170 g mąki jaglanej, 40 g mąki ziemniaczanej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3
Białka zmiksuj aż będą sztywne.
4 białka
4
Do żółtek dodaj mąki na zmianę z olejem i mlekiem.
50 g oleju, 100 ml mleka
5
Na koniec dodaj porcjami pianę z białek i delikatnie mieszaj ciasto.
6
Smaż gofry w mocno rozgrzanej maszynce do gofrów.
7
Po usmażeniu podaj od razu lub odłóż na kratkę do ostudzenia - nie układaj ciepłych gofrów jeden na drugim, bo zmiękną.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#gofry bezglutenowe
#jaglane gofry
hej, czym można by zastąpić mleko