Gofry z płatkami czekoladowymi

Lubię weekendy, bo wtedy mamy więcej czasu, aby zaszaleć ze śniadaniem 🙂

Wtedy bardzo często smażymy naleśniki albo puszyste placuszki, robimy też gofry, które uwielbia cała rodzina 😀

Potrafię nawet przygotować gofry na obiad – moje dzieci są wtedy wniebowzięte.

Ostatnio w weekend przygotowałam rodzince takie oto gofry inspirowane nowymi płatkami Lubella Kakao i Miód (mój syn chodził w trakcie i mi wyjadał płatki z paczki – on uwielbia płatki czekoladowe i bardzo mu zasmakowały te z dodatkiem miodu :)). Dodałam jeszcze do nich mrożone maliny oraz przygotowałam krokant z płatków polanych dodatkową porcją miodu – krokant możecie sobie przygotować wcześniej i potem przechować go w szczelnym pojemniku – jest cudnie chrupiący, więc idealnie nadaje się nie tylko do gofrów, ale również możecie nim posypać jogurt naturalny z dodatkiem owoców, albo owsiankę, albo smoothie – możliwości jest nieskończenie wiele 😀

Maliny dodałam do środka – do ciasta gofrowego – możecie użyć jak ja mrożone owoce, albo jeśli macie to świeże – proponuję je odrobinę rozdrobnić, aby było więcej kawałków owoców w cieście 🙂

Ciepłe gofry podałam z jogurtem naturalnym polanym miodem, świeżymi owocami i krokantem z płatków – wyszło idealne, pyszne śniadanko, a do tego bardzo cieszące oczy 🙂

Z przepisu otrzymacie gofry na całą rodzinę – u mnie najadły się cztery osoby i jeszcze zostało mi kilka gofrów na później.

Serdecznie zapraszam również do przejrzenia innych przepisów na gofry z mojego bloga 😀

Gofry z płatkami czekoladowymi

 

Drukuj

Czas przygotowania

30 min

Czas wykonania

7 min

Czas całkowity

37 min

 

Gofry dla całej rodziny - każdemu zasmakują.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Śniadanie

Ilość: 12

Składniki

gofry:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ⅓ szklanki oleju
• 2 szklanki mleka
• 2 duże jajka - białka i żółtka oddzielnie
• 2 łyżki miodu
• 1 duża garść płatków Lubella Kakao i Miód
• około 100 g malin - świeżych lub mrożonych

krokant czekoladowy:

• garść płatków Lubella Kakao i Miód
• 1-2 duże łyżki płynnego miodu

Wykonanie

gofry:

1. Żółtka zmiksuj z miodem, aż będą jasne i puszyste.
2. W tym czasie przesiej przez sitko obydwie mąki (jeśli nie masz mąki pełnoziarnistej, to możesz zastąpić ją zwykłą mąką) oraz proszek do pieczenia.
3. Do zmiksowanych żółtek wlej olej i krótko zmiksuj.
4. Dodawaj na zmianę trochę mąki i trochę mleka aż wykorzystasz całość.
5. Białka ubij na sztywną pianę, oddaj je do ciasta i delikatnie wymieszaj.
6. Płatki czekoladowe lekko rozgnieć w dłoni i dodaj do ciasta, dodaj też maliny i całość delikatnie wymieszaj łyżką.
7. Smaż gofry w mocno rozgrzanej gofrownicy, po upieczeniu odłóż na kratkę.
8. W trakcie smażenia gofrów przygotuj krokant - piekarnik rozgrzej do 190 stopni.
9. Płatki wyłóż na papier do pieczenia i polej miodem - piecz przez około 8-10 minut.
10. Miód się w trakcie pieczenia rozpłynie, więc po tym czasie przemieszaj płatki z miodem i ostudź.
11. Ostudzone płatki możesz pokruszyć na drobniejsze kawałki.
12. Gofry podaj z ulubionymi dodatkami - ja polecam jogurt naturalny z miodem, świeże owoce oraz krokant z płatków.

Składniki odżywcze

Wielkość porcji: 100 g Kalorie: 185 Tłuszcze: 7,1 g Węglowodany: 27,4 g Błonnik: 1,8 g Białka: 4,7 g

3.5.3228

#odkrywamcomożezboże #mojaalternatywa #zrodziną