kardamonowe tiramisu_8

Przepis na tiramisu z białą czekoladą

Już grudzień, a jak grudzień to lubimy wszelkie rozgrzewające i otulające zapachem słodkie wypieki i desery. Ja mam dla was deser idealny – kardamonowe tiramisu przygotowane z korzennymi ciasteczkami speculoos i kremem mascarpone z białą czekoladą i kardamonem. Ten słodki deser inspirowany słynnym włoskim tiramisu smakuje o tej porze roku najlepiej. Koniecznie zobaczcie jak zrobić tiramisu z białą czekoladą i przygotujcie go na weekend dla swojej rodziny.

kardamonowe tiramisu

Kardamonowe tiramisu przepis krok po kroku

Jeśli lubisz tiramisu to spróbuj tej świątecznej wersji z korzennymi ciasteczkami i białą czekoladą.

kardamonowe tiramisu 1

Kardamonowe tiramisu przepis

Wypieki Beaty
Przepis na tiramisu w nowej wersji smakowej – z kardamonem i ciasteczkami korzennymi.
5 z 3 ocen
Porcje 4
Składniki

składniki na kardamonowe tiramisu z białą czekoladą

Instrukcja
 

Jak zrobić korzenne tiramisu z białą czekoladą

  • Białą czekoladę połam na kawałki, włóż do miseczki, a ją umieść nad garnkiem z gotującą się wodą – tak aby woda nie dotykała do dna miseczki – rozpuść czekoladę, a następnie odstaw na bok do lekkiego wystudzenia.
    175 g białej czekolady
  • Jajka umyj i przelej gorącą wodą, aby je sparzyć. Oddziel białka od żółtek.
  • Mascarpone zmiksuj z żółtkami.
    250 g serka mascarpone, 3 żółtka
  • Dodaj rozpuszczoną czekoladę i wymieszaj.
  • Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
    3 białka
  • Ciasteczka namocz w kawie zmieszanej z kardamonem i ułóż na dnie przygotowanych pucharków (ja miała ciasteczka z lidla i wyszło mi po 1,5 ciasteczka na warstwę).
    250 ml mocnej kawy, 20 sztuk ciasteczek speculoos, 2 łyżeczki kardamonu
  • Na ciasteczka nałóż część kremu, przykryj warstwą namoczonych ciasteczek i ponownie nałóż krem.
  • Wierzch udekoruj okruszkami pokruszonych ciasteczek.
Prywatne
Słowa kluczowe tiramisu ze speculoos
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
tiramisu z białą czekoladą

Tiramisu z czekoladą i kardamonem – uwagi

Uwielbiam tiramisu – we wszystkich jego odmianach (zresztą na blogu znajdziecie kilka przepisów na różne wersje tego popularnego deseru – koniecznie zróbcie tradycyjne tiramisu z biszkoptami zamoczonymi w kawie), a teraz przygotowałam tiramisu z kardamonem i białą czekoladą :)

Nie tak dawno robiłam tiramisu bananowe, a teraz zapraszam na zimowe tiramisu z ciasteczkami speculoos.

Ta wersja będzie idealna na długie zimowe wieczory – kawa z kardamonem, ciasteczka speculoos i mascarpone z białą czekoladą – bajka.

Sami sprawdźcie jakie to uzależniające :)

Przepis na tą wersję deseru znalazłam w książce Erica Lanlarda „Czekolada”.

Tiramisu za sprawą białej czekolady jest bardzo słodkie, więc jeśli lubicie mniej słodkie desery, to proponuję zmniejszyć ilość użytej czekolady :)

Z podanej porcji otrzymacie 4 duże porcje tiramisu.

Ps. Jeśli poszukujesz inne przepisy autorstwa tego cukiernika to polecam tartę czekoladową z malinami, albo tartę z białą czekoladą i owocami.

tiramisu z kardamonem

Polecane przepisy na desery tiramisu

Koniecznie wypróbuj moje inne przepisy inspirowane włoskim tiramisu. Tutaj polecam takie trzy przepisy: