Kardamonowe tiramisu
3.10.2023
Składniki
składniki na kardamonowe tiramisu z białą czekoladą
250 ml mocnej kawy ( - wystudzona)
2 łyżeczki kardamonu (mielonego)
20 sztuk ciasteczek speculoos
250 g serka mascarpone
3 żółtka (z jajek rozmiar L)
3 białka
175 g białej czekolady ((deser wychodzi bardzo słodki, więc myślę, że 100 g w zupełności wystarczy)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić korzenne tiramisu z białą czekoladą
1
Białą czekoladę połam na kawałki, włóż do miseczki, a ją umieść nad garnkiem z gotującą się wodą - tak aby woda nie dotykała do dna miseczki - rozpuść czekoladę, a następnie odstaw na bok do lekkiego wystudzenia.
175 g białej czekolady
2
Jajka umyj i przelej gorącą wodą, aby je sparzyć. Oddziel białka od żółtek.
3
Mascarpone zmiksuj z żółtkami.
250 g serka mascarpone, 3 żółtka
4
Dodaj rozpuszczoną czekoladę i wymieszaj.
5
Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
3 białka
6
Ciasteczka namocz w kawie zmieszanej z kardamonem i ułóż na dnie przygotowanych pucharków (ja miała ciasteczka z lidla i wyszło mi po 1,5 ciasteczka na warstwę).
250 ml mocnej kawy , 20 sztuk ciasteczek speculoos , 2 łyżeczki kardamonu
7
Na ciasteczka nałóż część kremu, przykryj warstwą namoczonych ciasteczek i ponownie nałóż krem.
8
Wierzch udekoruj okruszkami pokruszonych ciasteczek.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#tiramisu ze speculoos
