Tarta z malinami i jeżynami
Składniki
Przygotowanie
Dodaj żółtka, wodę i ekstrakt z wanilii i zagnieć ciasto.
Uformuj z ciasta kulę, włóż ją do woreczka i schłodź go przez przynajmniej 30 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkuj i wylep nim foremkę o średnicy około 28-30 cm (albo 6 mniejszych foremek o średnicy około 10 cm).
Ciasto nakłuj i schłodź ponownie przez 15 minut - w tym czasie nagrzej piekarnik do 180 stopni (góra/dół).
Piecz przez 10 minut, po tym czasie zdejmij papier z obciążeniem i podpiecz spód przez kolejne 5 minut.
Maliny, ekstrakt z wanilii i cukier włóż do rondelka, podgrzewaj aż owoce się rozpadną i zgęstnieją.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw do wystudzenia.
Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dodaj 1/4 do wystudzonej czekolady - delikatnie wymieszaj.
Dno tarty posmaruj musem malinowym, wyłóż krem chantilly, a na wierzchu ułóż owoce.
Ślinka cieknie ;)