Kawa Mocha Brulee

Przepis na pyszną czekoladową kawę mokka z chrupiącym wierzchem brulee

Dziś mam przepis dla kawoszów :) Bo kawa mocha brulee to prawdziwa gratka dla wielbicieli kawy. Słodka i aromatyczna kawa czekoladowa a do tego chrupiąca warstewka karmelowa na wierzchu. Trudno się oprzeć tak podanej kawie. Zobaczcie mój przepis i sprawdźcie jak zrobić kawę mocha w swoim własnym domu :)

Czekoladowa kawa z karmelem – uwagi

Przepis na tą kawę mocha brulee znalazłam w książce Erica Lanlarda „Czekolada” i miałam ją zrobić już daaaaaawno temu.

Ale jak to w życiu bywa, gdy nie zrobisz czegoś od razu, to nie zrobisz tego nigdy ;)

W moim przypadku było podobnie.

Przepis wypatrzyłam, a potem w natłoku codziennych obowiązków zupełnie o nim zapomniałam.

I tylko czystym przypadkiem, znowu do mnie wrócił.

Przeglądałam stary przepis na ciasto czekoladowe z rodzynkami i w nim wspominam właśnie o tej kawie.

Tym razem, od razu wzięłam się do pracy i tym sposobem, kawa wypita, zdjęcia zrobione i przepis dla was gotowy!

A kawa mocha brulee to rarytas dla kawowych wielbicieli!

Z dużą ilością mleka, z dodatkiem czekolady do picia i z rewelacyjną skorupką karmelizowanego cukru trzcinowego.

Do zrobienia tej skorupki jak z creme brulee będziecie potrzebować specjalny ręczny palnik.

Opalacie nim posypany po wierzchu cukier, a on zamienia się w karmelowe cudo :)

Kawa mokka nie jest mocna, jeśli więc lubicie takie „z kopem” to zróbcie z podwójnego espresso.

Zapraszam was także do wypróbowania innych przepisów na pyszne domowe kawy.

Polecane przepisy na pyszną kawę

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne i aromatyczne kawy jak z kawiarni, które bez problemu przygotujesz w domu. Tutaj polecam takie trzy przepisy: