Kiedy przewracać pancakesy na drugą stronę?

Pancake jest gotowy do przewrócenia, gdy na jego powierzchni pojawią się liczne pękające pęcherzyki powietrza, a brzegi ciasta zaczną wyglądać na ścięte (zazwyczaj po ok. 2 minutach).

Czy kefir można zastąpić maślanką lub zsiadłym mlekiem?

Tak, kefir, maślanka oraz naturalne zsiadłe mleko mogą być stosowane w tym przepisie zamiennie w proporcji 1:1.

Jak utrzymać pancakesy ciepłe przed podaniem całej partii?

Gotowe pancakesy przekładaj na talerz wstawiony do piekarnika nagrzanego do 60–70°C. Dzięki temu wszystkie placki podasz jednocześnie gorące.

Wypieki Beaty

Przepisy

Kefirowe pancakesy

Name: Kefirowe pancakesy przepis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2 szklanki mąki pszennej (300 g); 8 łyżek cukru; 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia; 2 jajka (rozmiar L); 2 szklanki kefiru ((może też być maślanka) - 500 ml); 2 łyżki oleju

29.10.2026

Kefirowe pancakesy przepis

5.0

(9)

10 min

15 min

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Składniki

składniki na kefirowe pancakesy

2 szklanki mąki pszennej (300 g)

8 łyżek cukru

2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

2 jajka (rozmiar L)

2 szklanki kefiru ((może też być maślanka) - 500 ml)

2 łyżki oleju

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić kefirowe pancakesy

W jednej misce zmieszaj razem suche składniki.

2 szklanki mąki pszennej, 8 łyżek cukru, 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

W drugiej misce widelcem roztrzep jajka, dodaj kefir i olej - zamieszaj.

2 jajka, 2 szklanki kefiru, 2 łyżki oleju

Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj (masa będzie gęsta).

Rozgrzej patelnię na kuchence i lekko posmaruj ją olejem.

Smaż pancaksy aż będą rumiane (ja po wylaniu na patelnię przykrywałam ją pokrywką, aby ciasto mogło lepiej wyrosnąć).

Pancaksy najlepiej przewracać, gdy ciasto z wierzchu się lekko zetnie.

Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#kefir

#maślanka

#placki

#śniadanie

Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy na śniadaniowe placuszki

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne placuszki o różnych smakach. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu.