Przepis na świąteczne maślane kruche ciasteczka jak choinki
Czas wprowadzić do kuchni odrobinę świątecznej magii! Kruche, maślane ciastka choinki w kształcie zielonych drzewek to idealny sposób, by poczuć klimat nadchodzących Świąt już od pierwszego kęsa. Pachną masłem, delikatnie rozpływają się w ustach i wyglądają tak uroczo, że trudno się im oprzeć. To świetny pomysł na słodką dekorację stołu, drobny upominek dla bliskich albo wspólne pieczenie z dziećmi. Przepis jest prosty, a efekt – zachwycający. Jeśli szukasz wypieku, który wprowadzi dom w świąteczny nastrój i wywoła uśmiechy, koniecznie wypróbuj te maślane choinki!
Dlaczego warto zrobić kruche choinki na święta?
Takie podobne ciastka choinki widziałam jakiś czas temu na TikToku i tak bardzo się mi spodobały, że postanowiłam upiec podobne. Już kiedyś robiłam świąteczne ciastka laski więc wiedziałam, że takie kruche ciastka w kształcie zielonych choinek zrobią furorę w domu i wśród dzieci. Same ciasteczka nie są trudne do zrobienia, chociaż wymagają poświęcenia im trochę czasu – szczególnie na schładzanie. Po upieczeniu prezentują się niesłychanie ładnie i do tego świetnie smakują – są maślane, kruche i wręcz rozpływają się w ustach. Koniecznie wypróbuj ten przepis i podziel się ciasteczkami i przepisem z przyjaciółmi.
Jakie składniki są potrzebne do upieczenia ciasteczek choinek?
Aby upiec w domu takie ciastka będzie potrzebować tylko 6 składników i to w większości bardzo łatwo dostępnych. Poniżej podaję produkty, które użyłam oraz ewentualne zamienniki.
- masło – najlepsze tu będzie masło extra 82%, pamiętaj, aby wyjąć je wcześniej z lodówki, aby się ogrzało i nabrało miękkości!
- mąka pszenna – najlepsza będzie mąka typ 450 albo 500
- kakao gorzkie – możesz ewentualnie zastąpić je brązowym barwnikiem spożywczym
- zielony barwnik spożywczy – na ogół barwniki nie są dostępne w zwykłych sklepach, chociaż czasami się w nich trafiają w okolicy świąt. Najlepiej kupić go w internecie – np. na Allegro, albo w internetowych sklepach cukierniczych. Najlepiej się tu sprawdzi barwnik w żelu albo w proszku, nie polecam barwnika w płynie, bo za bardzo rozrzedzi ciasto.
Co jeśli nie chcę używać sztucznego barwnika?
Jeśli nie możesz nigdzie dostać barwnika, albo nie lubisz ich używać, to opcjonalnie możesz zabarwić ciasto proszkiem matcha, albo np. zieloną spiruliną. Tylko wtedy pamiętaj, że wpłyną one na smak ciasteczek!
Jak urozmaicić smak kruchych maślanych ciastek?
Ciastka choinki same z siebie są lekko słodkie i mają maślany smak. Ale możesz je „podkręcić” dodając do nich trochę aromatu w olejku – może to być np. aromat migdałowy, albo pomarańczowy, które świetnie się sprawdzają na Boże Narodzenie. Możesz też użyć aromat waniliowy, albo dodać ziarenka wydłubane z wanilii. Możesz również dodać drobno tartą skórkę z pomarańczy albo cytryny.
Jak uniknąć zbytniego rozlewania ciasteczek?
Aby ciasteczka jak choinki podczas pieczenia nie rozlewały się zbyt mocno (trochę i tak się rozleją) ważne jest aby je porządnie schłodzić przed pieczeniem. Na początku masa na ciastka musi być miękka, aby dało się wycisną ciastka, ale potem trzeba je schłodzić. Najwygodniej jest przykryć blachy folią spożywczą i wystawić je na balkon albo taras. Chłodna temperatura na dworzu sprawi, że ciastka zastygną. Jeśli nie masz jak wystawić ciastka na dwór, to niestety musisz je jakoś schować do lodówki. Jeśli nie zmieścisz blachy, to możesz papier z ciasteczkami pokroić na mniejsze kawałki i przenieść tak ciastka do lodówki.
Jak przechowywać maślane ciastka choinki?
Kruche ciasteczka choinki zaraz po upieczeniu są bardzo miękkie i delikatne, więc musisz je pozostawić na blaszce aż zupełnie wystygną. Wtedy lekko stwardnieją i będzie można je bezpiecznie zdjąć. Najlepiej przełożyć je do puszki na ciastka, albo do szczelnego pojemnika z pokrywką.
Mam nadzieję, że przepis cię zainteresuje i go wypróbujesz. Pieczenie ciasteczek, to świetny pomysł na wspólne spędzenie czasu z dziećmi. Dodatkowo ciastka możesz spakować w ładne opakowanie i podarować komuś bliskiemu na święta. Taki własnoręcznie wykonany prezent DIY to zawsze świetny pomysł!
Koniecznie daj znać w komentarzu jak ci wyszły ciasteczka. Zobacz również mój profil na instagramie, gdzie znajdziesz ten i inne moje przepisy, a możesz je łatwo zapisać na później.
Polecane przepisy na świąteczne ciastka
Jeśli uwielbiasz w Boże Narodzenie domowe ciastka i ciasteczka, to koniecznie zobacz również inne moje przepisy na pyszne, chrupiące i aromatyczne ciastka. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy, a dużo więcej na blogu.
Super przepis, dziękuję!