Pierniczki brunkager

4.10.2023

Pierniczki brunkager z migdałami przepis

5.0
(3)
4
30 min
10 min
Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce
Pierniczki brunkager z migdałami przepis

Składniki

składniki na migdałowe pierniczki brunkager
250 g masła
200 g cukru (- 1 szklanka)
125 g miodu
75 g migdałów ((posiekanych))
75 g skórki pomarańczowej (posiekanej (moje dzieci jej nie lubią, więc dałam aromat pomarańczowy))
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki goździków (mielonych )
0,5 łyżeczki imbiru (mielonego)
Książka "Najlepsze wypieki Beaty"

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić pierniczki burnkager
1
Masło, cukier i miód zagotuj, dodaj przyprawy, migdały i skórkę pomarańczową - wymieszaj.
250 g masła, 200 g cukru, 125 g miodu, 75 g skórki pomarańczowej, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 0,5 łyżeczki goździków, 0,5 łyżeczki imbiru, 75 g migdałów
2

Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy.

500 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
3

Zagnieć ciasto.

4

Uformuj z niego wałek, owiń w folię spożywczą i schłodź - do momentu, aż masa da się kroić.

5

Schłodzone ciasto pokrój na cienkie plasterki - o grubości maksymalnie pół centymetra.

6

Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 8-10 minut - aż będą rumiane.

7
Ostudź.
8

Pierniczki przechowuj w szczelnym pojemniku.

POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#kruche pierniczki
#pierniczki z migdałami
pierniczki brunkager_5

Przepis na chrupiące duńskie pierniczki z migdałami

Dziś zapraszam na pierniczki brunkager, czyli duńskie krojone pierniczki z migdałami i skórką pomarańczową. Te ciasteczka są bardzo proste do zrobienia i odmiennie od naszych tradycyjnych pierników nie wycina się ich foremkami, tylko robi się wałeczki z ciasta na pierniczki i kroi nożem. Te pierniki są niezwykle aromatyczne i im dłużej leżą tym są lepsze. Dlatego warto upiec je już nawet w listopadzie.

duńskie pierniczki z migdałami
pierniczki brunkager

Krojone pierniczki z migdałami – uwagi

Zapraszam Was dziś na pyszne i bardzo proste pierniczki :)

Mówię o duńskich pierniczkach brunkager.

Ciasteczka są bardzo aromatyczne dzięki korzennym przyprawom, skórce pomarańczowej i migdałom.

Do tego są bardzo proste i szybkie do przygotowania!

krojone kruche pierniczki

Jak zrobić duńskie pierniczki – wskazówki

Samo ciasto na pierniczki przygotowujemy podobnie jak nasze tradycyjne pierniczki bożonarodzeniowe. Czyli gotujemy masło z miodem i przyprawami, a następnie dodajemy mąkę. Otrzymujemy tu gęste ciasto, które formujemy w wałek – u mnie o średnicy około 5 cm. 

Ciasto następnie zawijamy w folię spożywczą i schładzamy przez około godzinę – ja je po prostu wyniosłam na balkon.

Gdy ciasto jest już zimne i dość twarde to je rozwijamy i kładziemy na blacie.

Wystarczy je już tylko pokroić ostrym nożem w plastry, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i upiec :)

Pierniczki brunkager należą do tych twardszych ciastek, dlatego warto kroić je dość cienko. 

Za to mogą one poleżeć bardzo długo. Ja co roku robię bardzo dużo różnych ciasteczek na święta i potem chowam je po różnych puszkach. Kilka tych pierniczków zachowało mi się wręcz do następnego Bożego Narodzenia i muszę powiedzieć, że smakowały wtedy rewelacyjnie!

To pierniczki, którym służy długie leżenie, dlatego możecie je sobie spokojnie upiec nawet 1-2 miesiące wcześniej, schować do szczelnego pojemnika i potem spokojnie wyjąć na święta. :)

Spróbujcie koniecznie.

A jeśli szukacie jeszcze inne przepisy na pierniczki, to na blogu jest przepis na tradycyjne pierniczki, albo na mięciutkie pierniczki lebkuchen :)

Jeśli nie wiecie jak udekorować swoje świąteczne ciastka, to zapraszam po przepis na lukier , albo na glazurę czekoladową.

Przepis pochodzi z nr 11/2015 Moich smaków życia.

Polecane przepisy na pierniczki na święta

Koniecznie zobacz również inne moje przepisy na pyszne pierniczki idealne na święta Bożego Narodzenia. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Opinie i komentarze (1)

Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
gin

Co tydzień robię ich w pracy tysiące… I nadal mi smakują ;)

0
Odpowiedz

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Przepis na duńskie pierniczki brunkager

Jeśli lubicie pierniczki i zimową porą nie ma dla was lepszego ciastka do gorącej herbaty, to wypróbujcie ten przepis na krojone pierniczki z migdałami. To bardzo prosty i szybki przepis na pierniczki, który zajmie wam nie więcej niż dwie godziny - i to ze schładzaniem ciasta! Można więc powiedzieć, że to ekspresowe pierniczki :) Do tego to kruche pierniczki z migdałami i skórką pomarańczową. Są niezwykle pyszne i bardzo aromatyczne - spróbujcie koniecznie!

Jak zrobić szybkie pierniczki?

Zobaczcie mój prosty przepis na pierniki i sprawdźcie jak zrobić pierniki bez wycinania foremkami. Te ciastka wystarczy pokroić nożem na plasterki i już można je piec. Pierniczki bez wałkowania i wycinania to duża oszczędność czasu i do tego nie musicie mieć dużo miejsca do ich przygotowania. Wałkowanie ciasta zawsze wymaga dużego blatu, a tu wystarczy wam deska do krojenia! Koniecznie musicie upiec te duńskie pierniczki - na pewno będziecie zachwyceni ich smakiem. Ile piec pierniczki? Te pierniczki piekłam w 180 stopniach przez około 10 minut. W zasadzie już po upieczeniu i lekkim ostudzeniu możecie jeść te pierniczki :) Gorąco wam polecam pierniczki brunkager na Boże Narodzenie. Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na Boże Narodzenie.
Ebook Wielkanocne Wypieki
Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy

Miękkie pierniczki z melasą przepis

Miękkie pierniczki z melasą przepis

()
Przepis na ciasto na domek z piernika i lukier do dekoracji
Miękkie pierniki z nadzieniem przepis

Miękkie pierniki z nadzieniem przepis

()

Mogą Cię również zainteresować

Kiedy piec pierniczki na Święta? Sprawdzony harmonogram wypieków
3 uniwersalne i szybkie wypieki na każdą okazję
Ciastka z pistacjami i białą czekoladą
Miękkie ciastka dyniowe

Miękkie ciastka dyniowe

()