Pieczone placki ziemniaczane

Zaktualizowany: 2024 18 kwietnia
pieczone placki ziemniaczane 10

Przepis na lekko odchudzone pieczone placki ziemniaczane

Zapraszam na pieczone placki ziemniaczane. Te placki zamiast smażyć na patelni z tłuszczem upiekłam w piekarniku. Dzięki temu wyszły one mniej kaloryczne i mniej tłuste. Do tego były świetnie chrupiące z zewnątrz, czyli takie jakie placki z ziemniaków powinny być! Koniecznie upieczcie placki z piekarniku i dajcie znać jak Wam smakowały.

pieczone placki ziemniaczane 1

Pieczone placki ziemniaczane przepis krok po kroku

Jeśli lubicie placki ziemniaczane, to spróbujcie je upiec w piekarniku zamiast smażyć na patelni!

placki ziemniaczane

Pieczone placki ziemniaczane przepis

Wypieki Beaty
Przepis na lżejsze pieczone w piekarniku placki ziemniaczane.
4 z 10 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 25 minut
Czas całkowity 55 minut
Danie Obiad
Porcje 4
Składniki

składniki na placki ziemniaczane z piekarnika

Instrukcja
 

Jak zrobić pieczone placki ziemniaczane z piekarnika

  • Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach (tak aby uzyskać cienkie wiórki, a nie papkę).
    1 kg ziemniaków
  • Na tej samej tarce zetrzyj również cebulę, czosnek przeciśnij przez praskę.
    0,5 dużej cebuli, 1 ząbek czosnku
  • Ziemniaki odciśnij dłońmi, a wytworzoną wodę wylej.
  • Do ziemniaków dodaj śmietanę, jajka, mąkę i przyprawy, dokładnie wymieszaj.
    2 łyżki śmietany, 2 jajka, 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej, 1 płaska łyżeczka soli, 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
  • Piekarnik ustaw na termoobieg i temperaturę 180 stopni (jeśli pieczesz tylko góra/dół ustaw temperaturę 190 stopni).
  • Dwie duże blachy z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
  • Łyżką nabieraj duże porcje ziemniaków – każdą dodatkowo odciśnij przyciskając masę do boku miski.
  • Nakładaj ziemniaki na blachę tworząc okrągłe placki.
  • Piecz placki przez około 20-25 minut – aż będą ładnie rumiane.
  • Mniej więcej w połowie pieczenia zamień blachy miejscami.
  • Placki podawaj na ciepło.
Prywatne
Słowa kluczowe placki ziemniaczane
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
pieczone placki ziemniaczane 6

Placki ziemniaczane z piekarnika – uwagi

Obiecałam Wam na facebooku przepis na pieczone placki ziemniaczane :)

Dopominacie się i dopominacie, to się zwarłam i wreszcie jest! Jeśli się zastanawialiście, czy można piec placki ziemniaczane w piekarniku, to tak! Ja je upiekłam!

Placuszki wyszły świetne i do tego było przy nich dużo mniej roboty i stania nad patelnią. Spróbujcie koniecznie!

pieczone placki ziemniaczane 3

Jak zrobić placki ziemniaczane w piekarniku – wskazówki

Przede wszystkim – ziemniaków na placki pieczone nie trzemy na drobno jak do tych smażonych, najlepiej zetrzeć je na średniej tarce – takiej do wiórek.

Po starciu ziemniaki trzeba jeszcze w rękach odcisnąć – wydzielają znacznie mniej wody niż te drobno starte, ale i tak jest jej trochę.

Po dodaniu jajek i wymieszaniu wytworzy się jeszcze trochę płynu i dlatego przy nabieraniu ziemniaków łyżką też je dodatkowo trzeba odcisnąć o bok miski.

Najlepiej placki ziemniaczane piec na termoobiegu i mniej więcej w połowie pieczenia zamienić blachy miejscami – ja na początku ich nie zamieniałam i górna blacha była od spodu trochę słabo przypieczona (musiałam ją dodatkowo krótko podpiec).

pieczone placki ziemniaczane 8

Jak podać pieczone placki ziemniaczane?

Placki z ziemniaków wychodzą chrupiące z wierzchu i miękkie w środku, a co najważniejsze – nie mają w sobie prawie wcale tłuszczu (tylko odrobina ze śmietany, która i tak w większości zostaje w misce).

Placuszki możecie zjeść jako danie podstawowe – z ulubionymi dodatkami – ja zjadłam z jogurtem naturalnym, kiełkami rzodkiewki i awokado – a wszystko oprószone pieprzem.

Moje dzieci jadły zamiast awokado kukurydzę z puszki :).

Możecie też je podać jako dodatek do obiadu – uwielbiam placki ziemniaczane z gulaszem.

Z podanej porcji wyszło mi 18 placków o średnicy około 10 cm i dość grubych.

Możecie oczywiście przygotować z tego przepisu tradycyjne placki ziemniaczane. Wystarczy placki usmażyć na patelni z rozgrzanym olejem zamiast piec je piekarniku.

Jeśli lubicie takie ziemniaczane obiady, to koniecznie zróbcie też babkę ziemniaczaną :D

Polecam wam również przepis na placki z cukinii i fety albo placki z dyni.

pieczone placki ziemniaczane 4
pieczone placki ziemniaczane 5

Polecane przepisy na placki na słono

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na placki świetne na obiad, lunch albo kolację. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:

Opublikowano: 2016 14 lipca

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

8 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Pieczone placki ziemniaczane w piekarniku

Przepis na placki ziemniaczane to tradycyjne polskie danie, które idealnie nadaje się na obiad albo przekąskę. Placki ziemniaczane możecie podać jako samodzielne danie, albo jako dodatek do obiadu. W takiej postaci najchętniej przygotowuje się placek po węgiersku. Placek po węgiersku to duży placek ziemniaczany podany z gulaszem i surówką. Ja osobiście uwielbiam to danie. Takie placki ziemniaczane to świetny pomysł na obiad! Szczególnie, że nie są trudne do zrobienia.

Przepis na placki ziemniaczane

Zajrzyjcie do mojego przepisu na placki z ziemniaków i zobaczcie jak zrobić placki ziemniaczane w piekarniku. Pieczone placki ziemniaczane mają mniej kalorii od tradycyjnych, bo nie wchłaniają dodatkowego tłuszczu ze smażenia. Możecie oczywiście zrobić z przepisu smażone placki ziemniaczane. W obydwu formach placki będą wyśmienite. A wy lubicie ziemniaczane placki? Z czym lubicie je jeść? Mój mąż i dzieci jedzą je ze śmietaną i cukrem, czego nie mogę zupełnie zrozumieć. Ja wolę je zupełnie same, albo w towarzystwie gulaszu.

Mam dla was jeszcze inne pomysły na obiad - wypróbujcie moje przepisy na placki z dyni, albo przepis na placki z cukinii.