Pistacjowe ciasto z gruszkami

Zaktualizowany: 2024 2 listopada
ucierane pistacjowe ciasto z gruszkami i pistacjami

Przepis na ucierane ciasto pistacjowe z gruszkami na oleju

Upiecz dziś ze mną pyszne i jednocześnie proste ucierane pistacjowe ciasto z gruszkami. To szybkie ciasto na oleju pieczone z soczystą gruszką i chrupiącymi pistacjami sprawdzi się idealnie jako słodki dodatek do kawy czy też rozgrzewającej herbaty. Szybkie przygotowanie, dokładnie opisany przepis krok po kroku, film z przygotowań pomogą każdemu upiec idealne jesienne ciasto z gruszkami. Spróbuj koniecznie!

ucierane ciasto z gruszkami i pistacjami

Ucierane pistacjowe ciasto z gruszkami przepis krok po kroku

Jeśli lubisz proste i szybkie ciasta z owocami, to koniecznie zrób to ciasto z gruszką na oleju.

ucierane ciasto pistacjowe z gruszkami i pistacjami

Pistacjowe ciasto z gruszkami przepis z filmem

Wypieki Beaty
Przepis na szybkie i proste ucierane ciasto na oleju z gruszkami i orzechami pistacjowymi.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 15 minut
Czas wykonania 40 minut
Czas całkowity 55 minut
Porcje 12
Kalorie 357 kcal
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o średnicy około 21 cm.
Składniki

składniki na pistacjowe ciasto z gruszkami

  • 225 g mąki pszennej (1,5 szklanki)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g pistacji (zmiksowanych, około 0,5 szklanki)
  • 2 jajka (rozmiar L)
  • 150 g cukru (3/4 szklanki)
  • 125 ml oleju
  • ok 250 g gruszki
  • ok 20 g pistacji (posiekanych)
Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto pistacjowe z gruszkami

    Krok 1 – przygotowania

    • Formę do pieczenia ciasta posmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą. Możesz ją też wyłożyć papierem do pieczenia.
    • Piekarnik rozgrzej do 180 stopni (w trybie góra/dół) lub 170 stopni (termoobieg).
    • Pistacje do ciasta zmiksuj na proszek – mogą być w nich pozostawione częściowo większe kawałki – ja je miksuję malakserem. Możesz też użyć np. młynek do kawy.
      50 g pistacji

    Krok 2 – zrób ciasto pistacjowe

    • Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia oraz zmielone pistacje.
      225 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
      mieszanie zmielonych pistacji z mąką
    • Jajka zmiksuj razem z cukrem na gęstą, jasną i bardzo puszystą masę – ja miksuję przez kilka minut na wysokich obrotach miksera.
      2 jajka, 150 g cukru
      miksowanie cukru z jajkami na ciasto ucierane
    • Dodaj do jajek około połowę mąki z pistacjami i zmiksuj krótko na niskich obrotach miksera.
      dodawanie mąki do pistacjowego ciasta
    • Wlej olej i zmiksuj krótko.
      125 ml oleju
      dodawanie oleju do ciasta pistacjowego
    • Wsyp resztę mąki i zmiksuj krótko – skończ miksować, gdy widać jeszcze resztki mąki.
      dodawanie mąki do ciasta pistacjowego
    • Domieszaj krótko ciasto łyżką.
    • Przełóż ciasto do przygotowanej foremki i wyrównaj.
      wykładanie ciasta pistacjowego do formy do pieczenia

    Krok 3 – przygotuj gruszki

    • Gruszkę lub gruszki umyj i przekrój na pół. Wytnij gniazdo nasienne – możesz to zrobić łyżeczką.
    • Pokrój gruszki na plastry o grubości około 0,5 cm.
      ok 250 g gruszki
      krojenie gruszek do ciasta pistacjowego
    • Ułóż kawałki gruszki na cieście.
      układanie gruszek na wierzchu ciasta
    • Pistacje grubo posiekaj i posyp nimi wierzch ciasta.
      ok 20 g pistacji
      posypywanie ciasta posiekanymi pistacjami

    Krok 4 – pieczenie ciasta pistacjowego

    • Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut – do suchego patyczka.
    • Po upieczeniu ciasto ostudź.
    Film
    Notatki
    Szklanka ma pojemność 250 ml.
    Zobacz w uwagach pod wpisem ewentualne zamienniki lub wskazówki. 
    Prywatne
    Składniki Odżywcze
    Serving: 100gKalorie: 357kcalWeglowodany: 39gBiałko: 6gTłuszcz: 20g
    Słowa kluczowe ciasto na oleju, ciasto z gruszkami, ciasto z pistacjami
    Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
    ciasto z pistacjami i gruszkami

    Pistacjowe ciasto na oleju – uwagi

    Po przygotowaniach sernika pistacjowego ciągle jeszcze miałam w lodówce trochę pistacji, więc postanowiłam je wykorzystać do kolejnego ciasta. Postawiam tu na proste jesienne ciasto, które nie wymaga wiele pracy, a doskonale smakuje w towarzystwie kawy albo herbaty. Przy okazji wykorzystałam tu dużą gruszkę, która zrobiła się już fajnie dojrzała, miękka i apetyczna. Ciasto z gruszką na oleju wyszło doskonałe. Lekkie, aromatyczne i z fajnie chrupiącymi na wierzchu pistacjami. Dla mnie bomba!

    pistachio pear cake

    Jakie składniki są niezbędne do upieczenia ciasta z pistacjami i gruszką?

    Do przygotowania tego ciasta będziesz potrzebować zaledwie kilku podstawowych składników. Poniżej podaję listę produktów, które ja użyłam oraz ewentualne zamienniki.

    • olej – u mnie to olej rzepakowy. Możesz użyć również inny olej – np. słonecznikowy, czy też rozpuszczony olej kokosowy. Jeśli wolisz masło, to ono też może być tu użyte. Rozpuść je wcześniej i zostaw do ostudzenia.
    • pistacje – najlepiej aby były niesolone. Tutaj podaję wagę orzechów bez skorupek. Jeśli więc masz je w skorupkach musisz je najpierw obrać i wtedy zważyć. Pistacje możesz zastąpić innymi orzechami – np. laskowymi, włoskimi albo migdałami.
    • gruszki – u mnie to była jedna bardzo duża gruszka konferencja, możesz użyć również jabłka albo inne owoce sezonowe
    • mąka pszenne – u mnie to mąka tortowa typ 450, może też być mąka typ 500 lub 550.
    proste ucierane ciasto z pistacjami i owocami

    Ile kcal ma ciasto pistacjowe z gruszkami?

    W tabelce pod przepisem podałam kaloryczność dla 100 g ciasta. Gdy ciasto pokroisz na 12 mniej więcej równych kawałków, to każdy z nich będzie miał około 268 kcal (węglowodany – 29 g, białka – 5 g, tłuszcze – 15 g). Podaję kaloryczność przy produktach które ja użyłam.

    Jak przechowywać ciasto z pistacjami i gruszką?

    Ciasto z pistacjami przez 2-3 dni może być trzymane w temperaturze pokojowej – na kuchennym blacie. Polecam wtedy przełożenie go do pojemnika z przykrywką, albo przykrycie kloszem, tak aby nie obsychało. Jeśli ciasto ma postać dłużej, albo nie zostanie zjedzone w przez pierwsze dni, to możesz je schować do lodówki, aby się nie psuło od gruszek.

    Ciasto możesz również zamrozić na około 3 miesiące.

    Mam nadzieję, że to proste ucierane ciasto z gruszkami na oleju przypadnie ci do gustu i będziesz je chętnie piec w okresie jesiennym i nie tylko. Będzie mi bardzo miło jeśli podzielisz się swoimi wrażeniami w komentarzu pod wpisem.

    Gorąco zapraszam również na mój profil na instagramie, gdzie moje przepisy możesz sobie łatwo zapisać na później :)

    ucierane ciasto z pistacjami i gruszkami

    Polecane przepisy na ciasta z gruszkami

    Jeśli lubisz gruszki i słodkie wypieki z tymi pysznymi owocami, to koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy. Tutaj polecam między innymi takie trzy, a dużo więcej na blogu.

    Opublikowano: 2024 4 listopada

    Podziel się przepisem

    5 from 1 vote
    Subskrybuj
    Powiadom o
    guest
    Ocena Przepisu




    Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

    Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

    3 komentarzy
    Najbardziej cenione
    Najnowsze Najstarsze
    Inline Feedbacks
    View all comments

    Popularne Przepisy

    Polecane przepisy

    Pistacjowe ciasto przepis

    Zapraszam na pyszny i prosty przepis na ucierane ciasto pistacjowe pieczone z mielonymi orzechami pistacjowymi oraz soczysta gruszką. To proste ciasto na oleju przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut! Proste składniki, bardzo dokładnie opisany przepis krok po kroku oraz smakowite pistacje i gruszka gwarantują idealne jesienne ciasto. Zaskocz dziś swoich bliskich i znajomych takim aromatycznym ciastem!