Rustykalna tarta gruszkowa

Przepis na ciasto na jesień – rustykalną tartę gruszkową z ricottą i dżemem

wpis sponsorowany

Dziś u mnie pyszna i prosta rustykalna tarta gruszkowa. Taka tarta nazywana również tartą galette to doskonały pomysł na jesienne ciasto pełne smaku. Tu lekko cynamonowe kruche ciasto posmarowałam serkiem ricotta i dżemem gruszkowym i ułożyłam pokrojoną gruszkę. Ciasto można zjeść już na ciepło tuż po upieczeniu, albo po schłodzeniu.

Rustykalna tarta gruszkowa przepis krok po kroku

Jeśli lubisz proste i szybkie ciasta, które możesz upiec bez foremki, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

Rustykalna tarta gruszkowa przepis

Wypieki Beaty

Przepis na pyszną kruchą tartę pełną gruszek – to idealne ciasto na jesień.

5 z 2 ocen

Postaw mi kawę Przypnij Udostępnij Drukuj

Czas przygotowania 1 godzina godzinę 30 minuty minut

Czas gotowania 25 minuty minut

Łączny czas 1 godzina godzinę 55 minuty minut

Rodzaj Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 12

Kalorie 222 kcal

Nie blokuj ekranu (Ekran pozostanie włączony)

Składniki

składniki na kruche ciasto do tarty

• 150 g mąki pszennej ((1 szklanka) )
• 70 g masła
• 25 g cukru pudru ((2 łyżki) )
• 1 jajka (- użyłam rozmiar L)
• 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
• 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

składniki na nadzienie do galette

• około 125 g serka ricotta
• 1 łyżka miodu
• około 0,5 słoiczka Dżemu (z gruszek z anyżem od Stovit)
• 1 duża gruszka ( pokrojona w plasterki)

Instrukcja

 

Jak zrobić rustykalną tartę z gruszkami i ricottą

• Z podanych składników zagnieć ciasto – gotowe ciasto owiń w folię spożywczą, lekko rozpłaszcz i schłódź w lodówce przez około godzinę.
  150 g mąki pszennej, 70 g masła, 25 g cukru pudru, 1 jajka, 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu, 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• Po tym czasie ciasto lekko zagnieć i rozwałkuj na cienki placek – maksymalnie o grubości 5 mm.
• Przełóż ciasto na papier do pieczenia i ułóż na dużej blaszce z piekarnika.
• Serek ricotta zmieszaj z miodem i posmaruj nim wierzch ciasta – zostaw dookoła wolny brzeg o szerokości około 2 cm.
  około 125 g serka ricotta, 1 łyżka miodu
• Na wierzch serka wyłóż dżem gruszkowy, a na nim ułóż plasterki gruszki.
  około 0,5 słoiczka Dżemu, 1 duża gruszka
• Wolny brzeg ciasta zegnij do środka tarty nakładając go lekko na nadzienie.
• Piecz ciasto w 220 stopniach (tryb góra/dół) przez około 20-25 minut – do zrumienienia.
• Po upieczeniu lekko ostudź.
• Możesz zjeść ją na ciepło lub na zimno :)

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Wartości Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 222kcalWeglowodany: 25gBiałko: 5gTłuszcz: 11g

Słowo kluczowe kruche ciasto z gruszkami, tarta z gruszkami

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!

Kruche ciasto z gruszkami i ricottą – uwagi

Jesienią najlepiej smakują ciasta z gruszkami i jabłkami :)

A ja najbardziej lubię kruche ciasta z tymi owocami.

Tym razem upiekłam rodzince rustykalną tartę gruszkową z serkiem ricotta, dżemem gruszkowym z nutką anyżu oraz plastrami gruszki.

Ciasto wyszło nieziemskie.

Idealne, rozpływające się w ustach lekko cynamonowe ciasto i te gruszki – mmmm 😋😋😍

Tarta świetnie smakuje na ciepło (można zjeść z lodami :D) ale równie pyszna jest na zimno.

Spróbujcie koniecznie – zwłaszcza, że takie tarty galette są proste do zrobienia i nie wymagają formy do pieczenia.

Zapraszam was również do wypróbowania innych przepisów na pyszne słodkie tarty.

Przepis przygotowany we współpracy z marką Stovit

Polecane przepisy na kruche tarty z owocami

Koniecznie zobacz inne moje przepisy na pyszne tarty pieczone z różnymi owocami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Tarta czekoladowa z bananami przepis

Tarta maślankowa z morelami przepis

Tarta Tatin przepis