Tarta maślankowa z morelami
31.08.2023
Wyposażenie
Przepis na okrągłą formę o wielkości 23-25 cm.
Składniki
składniki na kruche ciasto do tarty z morelami
300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
150 g masła
50 g cukru pudru (- 1/3 szklanki)
1 jajko (- użyłam rozmiar L)
1 łyżka cukru z wanilią
zimna woda ( opcjonalnie lub zimne mleko do konsystencji - 1-2 łyżki)
składniki na krem z maślanki do tarty
3 jajka (- rozmiar L)
50 g mąki pszennej (- 1/3 szklanki)
240 ml maślanki
1 łyżeczka cukru z waniliią
110 g masła (rozpuszczonego )
150 g cukru ( - 3/4 szklanki lub do smaku)
kilka moreli (lub innych owoców - lub zrezygnuj zupełnie)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić tartę buttermilk pie z morelami
1
Z podanych składników zagnieć ciasto - jeśli nie chce się ładnie zlepić, to dodaj do niego odrobinę zimnej wody lub zimnego mleka.
300 g mąki pszennej, 150 g masła, 50 g cukru pudru, 1 jajko , 1 łyżka cukru z wanilią, zimna woda
2
Ciasto rozwałkuj i wylep nim formę do tarty - o średnicy około 23-25 cm.
3
Formę z ciastem wstaw do lodówki, a pozostałe po wylepieniu ciasto włóż do woreczka i również schłodź.
4
Piekarnik nagrzej do 190 stopni (góra/dół).
5
Po około 15 minutach schładzania, ciasto nakłuj widelcem i podpiecz około 10-15 minut.
6
W tym czasie przygotuj krem - zmieszaj razem wszystkie składniki i zmiksuj do połączenia.
3 jajka , 50 g mąki pszennej, 240 ml maślanki, 110 g masła, 150 g cukru, 1 łyżeczka cukru z waniliią
7
Wylej krem na podpieczony spód.
8
Owoce przekrój na pół i pokrój w cienkie plasterki, ułóż owoce na kremie.
kilka moreli
9
Z pozostałego ciasta możesz wyciąć ozdobne listki i przykleić je po obwodzie tarty.
10
Tartę piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 40 minut - aż krem nabierze rumianej barwy.
11
Po upieczeniu ciasto ostudź, a przed podaniem posyp je cukrem pudrem.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto z morelami
#tarta buttermilk pie
Moge użyć moreli z puszki?