Tarta maślankowa z morelami
Przepis na kruchą tartę maślankową z morelami
Dziś u mnie tarta maślankowa z morelami w amerykańskim stylu. Ta tarta to popularne w USA Buttermilk Pie pieczony na kruchym spodzie. Ja dodałam dodatkowo do ciasta soczyste morele i tak powstało to przepyszne i apetyczne ciasto. Gorąco polecam ten przepis!
Spis treści
Tarta maślankowa z morelami przepis krok po kroku
Jeśli lubisz kruche ciasta pełne kremowego nadzienia i owoców, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
Tarta maślankowa z morelami przepis
Wyposażenie
- Przepis na okrągłą formę o wielkości 23-25 cm.
Składniki
składniki na kruche ciasto do tarty z morelami
- 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
- 150 g masła
- 50 g cukru pudru (- 1/3 szklanki)
- 1 jajko (- użyłam rozmiar L)
- 1 łyżka cukru z wanilią
- zimna woda ( opcjonalnie lub zimne mleko do konsystencji – 1-2 łyżki)
składniki na krem z maślanki do tarty
- 3 jajka (- rozmiar L)
- 50 g mąki pszennej (- 1/3 szklanki)
- 240 ml maślanki
- 1 łyżeczka cukru z waniliią
- 110 g masła (rozpuszczonego )
- 150 g cukru ( – 3/4 szklanki lub do smaku)
- kilka moreli (lub innych owoców – lub zrezygnuj zupełnie)
Instrukcja
Jak zrobić tartę buttermilk pie z morelami
- Z podanych składników zagnieć ciasto – jeśli nie chce się ładnie zlepić, to dodaj do niego odrobinę zimnej wody lub zimnego mleka.300 g mąki pszennej, 150 g masła, 50 g cukru pudru, 1 jajko, 1 łyżka cukru z wanilią, zimna woda
- Ciasto rozwałkuj i wylep nim formę do tarty – o średnicy około 23-25 cm.
- Formę z ciastem wstaw do lodówki, a pozostałe po wylepieniu ciasto włóż do woreczka i również schłodź.
- Piekarnik nagrzej do 190 stopni (góra/dół).
- Po około 15 minutach schładzania, ciasto nakłuj widelcem i podpiecz około 10-15 minut.
- W tym czasie przygotuj krem – zmieszaj razem wszystkie składniki i zmiksuj do połączenia.3 jajka, 50 g mąki pszennej, 240 ml maślanki, 110 g masła, 150 g cukru, 1 łyżeczka cukru z waniliią
- Wylej krem na podpieczony spód.
- Owoce przekrój na pół i pokrój w cienkie plasterki, ułóż owoce na kremie.kilka moreli
- Z pozostałego ciasta możesz wyciąć ozdobne listki i przykleić je po obwodzie tarty.
- Tartę piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 40 minut – aż krem nabierze rumianej barwy.
- Po upieczeniu ciasto ostudź, a przed podaniem posyp je cukrem pudrem.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Tarta buttermilk pie z morelami – uwagi
Tarta maślankowa z morelami to będzie jeden z moich hitów.
Ten krem z maślanki po upieczeniu jest prawie jak sernik – po prostu rewelacyjny.
Amerykanie robią nawet po prostu samą tartę maślankową – znana jako buttermilk pie – i nie dodają do niej żadnych owoców.
Ja do swojej tarty dorzuciłam morele, bo się bałam, że zaraz się zepsują.
Myślę, że to był świetny pomysł, bo morele świetnie wizualnie wyglądają w maślankowym kremie, a do tego są pyszne.
Jako podstawę wykorzystałam swoje ulubione lekko słodkie kruche ciasto – gorąco je wam polecam.
Jeśli lubicie takie jesienne tarty, to koniecznie wypróbujcie też przepis na tartę z kremem i śliwkami, albo inny przepis na słodkie tarty z mojego bloga.
Przepis na krem maślankowy znalazłam kiedyś na pintrest, ale zdjęcie zostało usunięte.
Polecane przepisy na tarty z owocami
Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne tarty z owocami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Tarta maślankowa przepis
Przepis na kruchą tartę z nadzieniem z maślanki i moreli. Przepis na amerykańską tartę buttermilk pie. Przepis na niby sernik z maślanki na kruchym spodzie. Spróbujcie tej tary maślankowej z morelami na kruchym słodkim spodzie. To ciasto z morelami zasmakuje każdemu wielbicielowi serników.
Tarta z morelami
Tarta z morelami zatopionymi w kremie maślankowym jest delikatna i pyszna. Jeśli nie macie moreli możecie użyć inne owocowe. Tarta będzie smakowała również wyśmienicie z samym kremem z maślanki. Taka tarta z maślanki nazywana buttermilk pie jest bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych. Mój dokładny przepis krok po kroku pozwoli przygotować wam idealne ciasto z morelami i maślanką. Wiem, że maślanka to kwestia smaku, ale w tym cieście ją pokochacie.
Wypróbujcie również inne moje wypieki z morelami - między innymi na ciasto z morelami i borówkami, jogurtową panna cottę z morelami czy słynny czekoladowy tort Sachera z konfiturą morelową.