Tarta Tatin

Przepis na tartę tatin z jabłkami

Aromatyczna tarta tatin z jabłkami to prawdziwy klasyk kuchni francuskiej, któremu trudno się oprzeć! Moja wersja to domowe ciasto, chrupiące i delikatne, a na wierzchu karmelizowane jabłka, które rozpływają się w ustach. To idealny deser dla miłośników słodkich smaków, ale także dla tych, którzy cenią sobie proste i domowe przepisy. Spróbuj koniecznie i przekonaj się, jakie wrażenia kulinarne możesz zasmakować!

Domowa tarta tatin – uwagi

Dziś upiekłam tartę tatin, czyli tartę odwróconą, bo już mnie męczyła od dłuższego czasu, a że jestem wielbicielką jabłek, to się nie mogłam doczekać, kiedy się w końcu upiecze. Tarta tatin, to słynne francuskie ciasto – podobno wymyśliła je Stéphanie Tatin – właścicielka hotelu i restauracji. Pani Tatin robiąc raz ciasto zamieniła kolejność składników i najpierw podsmażyła jabłka, potem przykryła je ciastem, a na koniec upiekła. Całość podała na gorąco, a tarta zrobiła ogromną furorę. Od tamtej pory tarta jest jednym z ulubionych ciast. Nie ma się co tu dziwić, bo nie dość, że jest bardzo szybka i prosta do zrobienia, to na dodatek jest przepyszna.

Jeśli macie mało czasu, lub nie dowierzacie swoim kulinarnym umiejętnościom, to możecie wykorzystać gotowe ciasto francuskie – jeśli macie je zamrożone, to musicie je wcześniej rozmrozić – wtedy wystarczy ułożyć je na podsmażonych jabłkach, dokładnie ułożyć go przy brzegach i upiec. Tyle. Możecie też sami przygotować proste kruche ciasto.

Zachęcam was też do wypróbowania przepisu na rabarbarową tartę tatin oraz mini terteletki ze śliwkami :)

Polecane przepisy na tarty z owocami

Jeśli lubisz pyszne i rozpływające się w ustach tarty z owocami, to koniecznie zobacz inne moje przepisy na te pyszne ciasta. Ja tu Ci polecam między innymi takie tarty z dodatkiem owoców.