Zapraszam na bardzo proste i szybkie ciasto morelowo-borówkowe – chociaż dobór owoców może być całkiem dowolny :)

Ja postawiłam na morele, bo akurat pięknie mi dojrzały i były obłędne w smaku – połączyłam je z orzeźwiającymi borówkami, które dodatkowo stanowiły świetny kontrast kolorystyczny – w końcu jemy też oczami.

Ciasto ładnie wyrasta, a owoce nie opadają – chociaż ich nie żałowałam.

Upiekłam je na maślance chociaż oryginalny przepis (znaleziony na stronie Kreatywne Przepisy) wykorzystywał zsiadłe mleko – wybór należy do Was (myślę, że jogurt naturalny też będzie ok).

Ciasto piekłam w sporej blaszce, bo takiej 19/30 cm.

Podaję lekko zmieniony przepis oraz sposób wykonania.

Ciasto morelowo-borówkowe

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Składniki

350 g mąki pszennej
180 g cukru
3 jajka
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
250 ml maślanki (zsiadłego mleka, jogurtu naturalnego)
125 ml oleju
ulubiony aromat - użyłam migdałowy
pół kilograma moreli
125 g borówek

Instrukcja

Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do ciasta na zmianę z olejem i maślanką.
Miksuj do połączenia składników, a na koniec dodaj aromat.
Przelej ciasto do foremki, na wierzchu ułóż owoce - lekko je dociśnij.
Piecz 180 stopniach przez około 35 minut - do suchego patyczka.